V našej krajine môžeme byť právom hrdí na mnoho vecí. Jednou z nich sú slovenské vinice a úžasné vína, ktoré sa v nich vyrábajú. Hoci v rámci európskych krajín venujúcich sa vinohradníctvu patríme k tým severnejšie položeným, v niektorých oblastiach sú podmienky vhodné aj na pestovanie teplomilného viniča. A práve v tomto období sa u nás začína vinobranie spojené s rôznymi rituálmi a slávnosťami.
Na Slovensku sa nachádza šesť vinohradníckych oblastí, ktoré sa ďalej delia na vinohradnícke rajóny a obce: Juhoslovenská, Stredoslovenská, Východoslovenská, Malokarpatská, Nitrianska a Slovenská tokajská vinohradnícka oblasť. Začiatok tradície spojenej s pestovaním a výrobou vína sa na našom území datuje už od obdobia pred 3000 rokmi. Zber hrozna je pritom vrcholom pestovateľskej snahy každého vinára a prebieha približne v období od konca augusta do októbra. Výnimočne však aj neskôr, ako je to napríklad v prípade „ľadového“ hrozna.
Slávnosti spojené s vinobraním
Keďže pestovaním vínnej révy, výrobou vína, ale aj jeho ochutnávaním žije veľká časť Slovenska, pri príležitosti zberu zrelého hrozna sa v jednotlivých oblastiach konajú bohaté a veselé slávnosti. Tento rok sa u nás začalo vinobranie vďaka horúcemu letu o čosi skôr. Vinári sa tešia zo skvelých prognóz, ktoré sľubujú, že ročník 2012 bude naozaj kvalitný.
Mohlo by vás zaujať: Nápoj bohov slúži aj ľuďom: Toto všetko pre vás urobí červené víno!
Kam za vinárskou tradíciou na Slovensku?
Tento rok môžeme navštíviť napríklad Vinobranie v Pezinku, v súčasnosti každoročné podujatie, ktoré sa podľa historických prameňov konalo dokonca už v 13.storočí. Tieto oberačkové slávnosti sú spojené s bohatým kultúrnym programom, s gastronomickými zážitkami a samozrejme aj s degustáciou vín. Pezinok sa nachádza v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti a na týchto miestach vznikajú známe vína ako Rízling vlašský, Rízling rýnsky, Veltlínske zelené, Müller Thurgau či Rulandské biele.
V meste Nové Zámky sú Oberačkové slávnosti spojené s XVIII. Novozámockým festivalom detských folklórnych súborov. V Čerhove sa okrem Tokajského vinobrania koná aj Beh tokajskými vinicami. Oberačka po sebechlebsky, to je názov vinobraneckého podujatia v banskobystrickom kraji, vo vinohradníckej osade Stará hora pri Sebechleboch, kde na nás čakajú nie len domáce dobroty, ale aj pravý burčiak. Špeciálna prehliadka skalických pivníc a ochutnávka vín, to je Deň otvorených búd v meste Skalica.
Prehľad vinobraní na Slovensku:
- 21.9. – 23.9.2012 Pezinok Pezinské vinobranie 2012
- 21.9. – 22.9.2012 Nové Zámky Oberačkové slávnosti a XVIII. Novozámocký festival detských folklórnych súborov
- 22.9.2012 Čajkov 11. Čajkovské vinobranie
- 28.9. – 29.9.2012 Čerhov Tokajské vinobranie Čerhov 2012 – 11.ročník
- 28.9.2012 Čerhov Beh tokajskými vinicami – 4.ročník
- 29.9.2012 Stará Hora Oberačka po sebechlebsky 2012 – 5.ročník
- 29.9.2012 Malá Tŕňa Malotŕňanské vinobranecké slávnosti – 16.ročník
- 20.10.2012 Skalica Deň otvorených búd – 3.ročník
- 11.11.2012 Pezinok Svätomartinské požehnanie vína
Mohlo by vás zaujať: Vychutnajte si víno ako pravý pôžitkár: Tu sú tipy, ako ho degustovať!
Na burčiak si môžeme zájsť aj do Čiech
Ani v susedných Čechách nie je vinobraneckých slávností málo. Ak máte radi dobrý domáci burčiak, ten nájdete na Burčákových slávnostiach, ktoré sa konajú 4. – 6. októbra 2012 v obci Hustopeče. Po sezóne slovenských vinobraní tak určite dobre padne aj lahodný burčiak od susedov.
Zúčastnili ste sa už niekedy nejakej vinobraneckej slávnosti? Ak áno, podeľte sa so svojimi dojmami a zážitkami z tohto podujatia s ostatnými čitateľmi v diskusii a vyhrajte víkendový pobyt alebo inú z cien v našej súťaži. Nezabudnite uviesť platnú emailovú adresu.
Zdieľať na