Chladné a tmavé večery sú tu a tráviť ich vonku je čoraz nepríjemnejšie. Väčšina z nás sa preto zdržiava vo vnútri. Skúste si ich preto aspoň spríjemniť niečím chutným, čo vás zahreje a pri čom sa môžete aj trošku zrealizovať. Vyskúšajte recepty na slané dobroty, ktoré sú napríklad skvelé aj na posedenie pri poháriku vína.
Rožteky s cesnakom a syrom
Potrebujeme:
- 500 g polohrubej múky
- 200 g masla
- 100 ml mlieka
- 100 g nastrúhaného tvrdého syra
- 1 kocku droždia
- 2 vajcia
- soľ
- cesnak
- rascu
Postup: Z múky, masla, mlieka, syra, soli, droždia a vajca vypracujeme cesto. Necháme asi pol hodiny kysnúť. Potom ho rozdelíme na šesť častí. Každú časť rozvaľkáme do kruhu a nakrájame na trojuholníky, tak ako pizzu. Každý trojuholníček potrieme cesnakom so soľou a zrolujeme. Potrieme vajíčkom, posypeme soľou a rascou a dáme zapiecť do rúry, pokým pekne nezružovejú.
Mohlo by vás zaujímať: Maškrtenie bez výčitiek: Upečte si tieto dve dobroty aj bez cukru!
Tvarohové srdiečka
Potrebujeme:
- 150 g jemného tvarohu
- 250 g polohrubej múky
- 200 ml kyslej smotany
- 120 g masti
- 100 g tvrdého syra
- 50 g masla
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 2 vajcia
- soľ
Postup: Do misky dáme tvaroh, do ktorého zamiešame nastrúhaný syr, kyslú smotanu, maslo, masť, vajce, múku, prášok do pečiva a soľ. Cesto zamiesime a rozvaľkáme. Následne z neho vykrajujeme srdiečka, alebo iné tvary, podľa toho, akú formičku máme po ruke. Vykrojené dáme na plech, vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajcom, posypeme soľou a podľa chuti napríklad rascou, či sezamom. Pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.
Mohlo by vás zaujímať: Ríbezľové pečené koláče: Ktorú z týchto dobrôt pripravíte ako prvú?
Syrové pagáčiky
Potrebujeme:
- 150 g hladkej múky
- 150 g polohrubej múky
- 100 g masla
- 100 g strúhaného tvrdého syra
- 100 g smotany
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- soľ
- rasca
- sezam
- ľanové semienka
Postup: Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme pár hodín odležať v chladničke. Cesto vyvaľkáme na hrubší, asi 2 cm vysoký plát, z ktorého povykrajujeme kolieska. Tie poukladáme na plech a potrieme vajcom, posypeme soľou a rascou, ľanovými semienkami alebo sezamom. Dáme upiecť do vyhriatej rúry do ružova.
Poznáte aj vy recept na nejakú slanú dobrotu? Podeľte sa oň s ostatnými čitateľmi v diskusii a vyhrajte víkendový pobyt alebo niektorú z ďalších cien v našej súťaži. Nezabudnite uviesť platnú emailovú adresu.
Zdieľať na