Povzbudenie bez kofeínu: Tieto náhrady čiernej kávy vás nabijú energiou

káva

sxc.hu

Pre milióny ľudí šálka klasickej kávy predstavuje neoddeliteľnú súčasť dňa. Je totiž vysoko cenená pre svoju lahodnú chuť a má výrazné povzbudzujúce účinky. Čo však v prípade, že si kofeín dopriať nemôžete? Na výber máte z hneď niekoľko zdravých alternatív, ktoré svojimi vlastnosťami možno dostanú aj zarytých kávičkárov. Ktoré nápoje dokážu nahradiť kávu bez toho, aby obsahovali silné dávky kofeínu?

Alternatíva č.1: Špaldový nápoj

Špalda je nešľachtený druh pšenice, ktorý sa môže pýšiť vyšším podielom bielkovín aj minerálov (horčík, vápnik, fosfor, zinok, vitamíny B a ďalšie cenné látky). Nepredstavuje záťaž pre tráviaci systém, čoho dôkazom je fakt, že vykazuje nižšiu toxicitu u celiatikov. Namiesto kofeínu obsahuje rastlinné stanoly a steroly podobajúce sa ľudskému cholesterolu. Rastlinné steroly sa však priamo vstrebávajú do krvného obehu, čím sa podieľajú na znižovaní hladiny cholesterolu v tele. Významnou prednosťou je však práve jedinečná chuť podobná káve, ktorou si špaldový nápoj získava čoraz viac priaznivcov najmä medzi seniormi a pacientmi so srdcovocievnymi ochoreniami. Pripraviť si môžete teplý, ale aj na spôsob ľadovej kávy. Vrecko o hmotnosti 350 gramov odľahčí vašu peňaženku o približne 3,50 €.


Mohlo by vás zaujímať: Obľúbená šálka kávy vždy neprospieva: Opatrní by mali byť najmä seniori


Alternatíva č.2: Cigória

Takmer zabudnutý poklad našich starých mám, ktoré v časoch nedostatku kávových zŕn (najmä počas vojny) pražili sušený koreň čakanky. Tá takisto neobsahuje kofeín, ale inulín, pričom ostatné cukry nachádzajúce sa v koreňoch skaramelizujú a dodajú nápoju typickú tmavohnedú farbu. Pýtate sa, prečo by ste cigóriu mali pred kávou uprednostniť? Odpoveďou vám môžu byť nasledovné blahodarné účinky:

  • zaktívnenie tráviaceho systému – cigória dokáže naštartovať pohyb zlenivených čriev, čím povzbudzuje činnosť trávenia a odstraňuje zápchu. Zároveň zvyšuje chuť do jedla
  • ochrana srdcovocievneho systému – cigória sa podieľa na znižovaní krvného tlaku a prečistení krvi
  • pôsobí ako náhrada aj pre diabetikov
  • upokojenie centrálneho nervového systému – sedatívnymi účinkami sa osvedčila najmä pri prerušovanom spánku
  • vylučovanie toxínov – keďže cigória je močopudná, napomáha odstraňovaniu toxínov z tela
  • podpora tvorby žlče – hlavne, keď je funkcia žlčníka spomalená
  • ochrana funkcie pankreasu a pečene
  • posilnenie činnosti pohlavných orgánov u žien

Alternatíva č.3: Melta

Melta je podobne ako cigória výdobytkom ťažkých vojnových časov. Ide o kávovinovú zmes koreňa čakanky, cukrovej repy, jačmeňa a žita, ktorá má aromatické vlastnosti i chuť veľmi podobnú káve, no neobsahuje kofeín. Je preto vhodná aj pre deti či dojčiace matky a tvorí neoddeliteľnú súčasť detstva u skôr narodených ročníkov. Melta bola totiž aj v minulom režime dostupná a veľmi lacná.


Mohlo by vás zaujímať: Milujete kávu? Gurmáni si v našich obchodoch na svoje neprídu


Alternatíva č.4: Café de maca

Maca je posvätná rastlina starých Inkov s viac než dvetisícročnou tradíciou. Extrakt zo sušeného koreňa si vysoko cenili nielen pre povzbudivé účinky, odstránenie únavy a prinavrátenie fyzickej sily, ale tiež ako afrodiziakum, na zvýšenie plodnosti u oboch pohlaví. Dámam v zrelom veku maca dokonca pomáhala pri vyrovnávaní hormonálneho systému v období klimaktéria. Keďže má podobné vlastnosti ako ázijský ženšen, dostala prezývku „peruánsky ženšen“ alebo „andský ženšen“ podľa miesta svojho výskytu. V našich končinách je dostupná Café de maca vo forme prášku, ktorý sa zalieva a pripravuje ako klasická káva. Je možné zaliať ho horúcou vodou alebo mliekom a dochutiť podľa vlastných predstáv – medom, javorovým sirupom alebo trstinovým cukrom. Za balenie 250 gramov v internetovom obchode zaplatíte 9,30 €.


Vyskúšali ste už niektorú z alternatív čiernej kávy? Podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými čitateľmi v diskusii.

Zdroj: sxc.hu, sxc.hu, Emma
Odporúčame