Silná dvojka proti nadúvaniu: Dochuťte jedlá rascou alebo anízom

Najčítanejšie dnes
3 dni
Týždeň

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Používate pri problémoch s nadúvaním spomínané koreniny?

Rasca je jednou z najstarších korenín sveta

Rasca je jednou z najstarších korenín sveta, chuťovo výnimočná, nenahraditeľná a zdravotne prospešná. Pre nás je to celkom obyčajná korenina, no naši predkovia jej pripisovali omnoho väčší význam a okrem zdravotných prínosov, bola pre nich v dávnych dobách aj prostriedkom ochrany pred zlými duchmi. Jej príbuzný aníz bol zas v stredoveku taký vzácny, že ho používali ako platidlo.


Pochádza už z doby kamennej

Podľa archeologických vykopávok tvorila rasca súčasť prípravy jedál už v dobe kamennej, teda tisíce rokov dozadu. Počas obdobia antiky a stredoveku bola jednou z najpoužívanejších korenín, kuchári ju dávali do polievok, či fazuľových a kapustových pokrmov. O niečo neskôr si svoju obľubu získala ako prísada na zeleninu či ovocie. Už z týchto dôb boli tiež známe jej liečivé účinky, resp. účinky podporujúce zdravie. Rasca obsahuje silice, triesloviny, bielkoviny, olej, sacharidy, ale aj zdraviu veľmi osožné flavonoidy.


Mohlo by vás zaujať: Voňavé klinčeky sú viac ako korenie: Zbavia vás bolesti zubov a zničia baktérie


Liečivá korenina

Ako väčšina z vás dobre vie, rasca je vhodná pri problémoch s nadúvaním. Okrem toho je však prospešná aj pri:

  • kardiovaskulárnych problémoch
  • pomáha pri menštruačných ťažkostiach
  • odstraňuje zápach z úst
  • zlepšuje krvotvorbu
  • dezinfikuje črevá
  • pomáha pri reume
  • uľahčuje vykašliavanie

Pridajte ju k jedlám, z ktorých vás nafukuje

Ak si rascu pridáte do jedál, z ktorých máte tráviace problémy a nadúva vás z nich, jej prítomnosť daný efekt zneguje a celkový efekt tak bude neutrálny. Vy si tak budete môcť pochutiť na vašich obľúbených jedlách bez toho, aby ste po ich konzumácii trpeli týmito nepríjemnými tráviacimi ťažkosťami.


Mohlo by vás zaujať: Plynatosť a vetry sú ľudské, no veľmi nespoločenské: Ako sa im vyhýbať?


Nadúva vás? Pripravte si odvar:

  • z rasce – asi ½ lyžičky rasce zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte 5 – 10 minút vylúhovať. Potom prelejte cez sitko a pite 2 krát denne
  • z anízu – 1 lyžičku anízu zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte 10 minút lúhovať. Prelejte cez sitko a pite viackrát denne

Aníz – nie len na nadúvanie

Máte radi pelendreky? Ak áno, tak je aníz niečo pre vás. Je to korenina, ktorá nápadne pripomína ich chuť. Je príbuzná rasci a feniklu a prioritne sa používa v rozličných zmesiach na obmedzenie nadúvania. Aníz obsahuje éterické oleje, cholín, mastné oleje, proteíny a sacharidy. Má využitie aj ako aróma do osviežovačov vzduchu, či do rozličných parfumov. Ako korenina sa zas uplatňuje pri dochucovaní rybacích jedál, polievok, morských plodov, ale aj do rôznych koláčov a preníkov. Čaj z neho pôsobí aj ako mierne preháňadlo.


Mohlo by vás zaujať: Proti chrípke a nachladnutiu pomôže príroda: Využite silu týchto korenín!


Vhodný je aj pri liečbe mnohých ďalších problémov

Napríklad:

  • prečisťuje krv
  • priaznivo pôsobí na nervovú sústavu
  • podporuje chuť do jedla
  • zlepšuje trávenie
  • zvyšuje tvorbu žlče
  • pomáha pri črevných problémoch
  • má schopnosť rozpúšťať hlieny a uľahčovať vykašliavanie, preto sa čaj z neho používa aj pri tomto probléme

Pri ktorých zdravotných problémoch rascu využívate najčastejšie? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii. 

Zdielať na Facebooku

Diskusia (3)

  • probiozym 20.04.2017, 07:21

    Lieky proti nadúvaniu - http://bit.ly/2op2WY3 velmi nám pomohl

  • Ayra 02.12.2013, 18:53

    Stary trik aj pre babatka, nic nove:))

  • Ayra 02.12.2013, 18:53

    Stary trik aj pre babatka:))

1

Pridať komentár