Cítite, že v poslednom čase nie ste zdravotne vo svojej koži, trápia vás problémy s trávením či oslabenou imunitou? Okrem rôznych prípravkov z lekárne môžete vyskúšať aj jeden čisto prírodný – ľanové semená. Jeho účinky sú priam neuveriteľné a pri pravidelnom príjme by mohol od problémov pomôcť aj vám.
Ľanové semienka údajne pochádzajú z Babylonu a po prvýkrát ich ľudia využívali asi 3000 rokov pred Kristom. V ich zázračnú silu pre zdravie človeka veril už vo 8. storočí Karol Veľký a dnešní vedci mu dávajú za pravdu.
Sila ľanu
Ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, teda „dobré“ tuky, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo. Veľmi prospešné sú aj lignany nachádzajúce sa najmä v šupke semena. Pôsobia ako rastlinné estrogény (ide preto o vhodnú potravinu pre ženy v prechode) a zároveň antioxidanty. Veľké množstvo vlákniny je tiež plusom semienok.
Proti rakovine
Viacero rôznych výskumov naznačuje, že ľanové semianka môžu byť veľmi nápomocné pri liečbe, ako aj prevencii rakoviny. Azda najznámejšia výskumníčka, ktorá sa tejto plodine venuje, je Lillian Thompsonová z Toronta. Počas klinickej štúdie napríklad päť týždňov sledovala ženy po menopauze, ktoré boli postihnuté rakovinou prsníka a mali ísť na operáciu. Časť z nich dostávala 25 gramov ľanových semien, časť placebo. Výsledok? Ženám, ktoré dostávali ľanové semienka sa nádor zmenšil. Pozitívne vlastnosti oleja z ľanových semienok opísala aj doktorka Budwigová. Pre antirakovinový efekt ho však treba konzumovať s mliečnymi výrobkami boh.
Tiež by vás mohlo zaujať: Prírodná zbraň proti rakovine: Ochránia vás pred ňou tieto potraviny
Na trávenie
Vďaka vysokému obsahu vlákniny a priaznivému vplyvu na tráviaci systém možno tiež ľanové semeno považovať za vhodnú prevenciu proti rakovine hrubého čreva. Je známe svojimi účinkami pri zvyšovaní činnosti čriev, zápche, alebo pri zastavení hnačky. Ľanové semená možno jesť aj preventívne, keďže udržujú fit tráviacu sústavu, pomáhajú tak celkovému dobrému stavu tela.
V čom vám pomôže?
Ľanové semeno dokáže zlepšiť váš stav pri týchto problémoch:
- rakovina
- zvýšený krvný tlak
- vysoký cholesterol
- cukrovka
- reumatoidná artritída
- oslabená imunita
- astma
- žalúdočné ťažkosti
Tiež by vás mohlo zaujať: Ľanový olej: Elixír, ktorý chráni pred rakovinou a pomáha pri chudnutí
Ľanový elixír
Denná dávka, ktorá by mala zlepšiť váš stav sú 1-2 polievkové lyžice semena. Azda najjednoduchším spôsobom, ako zabezpečiť telu dostatočný príjem prospešných látok zo semena, je nasledujúci recept. Dve polievkové lyžice necháte niekoľko hodín močiť vo vlažnej vode. Vznikne tekutina so želatínovou textúrou, ktorú treba počas dňa vypiť, ideálne na viackrát.
Ako si ho dopriať?
Použiť ho môžete pri rôznych pokrmoch, celé alebo pomleté. Celé ľanové semená môžete použiť pri pečení na posypanie pečiva či napríklad do šalátov. Pomleté využijete možno o niečo jednoduchšie – môžete ich totiž pridať do múky pri pečení. Pomlieť ho môžete sami, alebo ho kúpiť už pomleté. Ľanové semená či olej dostanete v bio obchodoch, 250 gramov vás často nebude stáť ani euro
Alternatívou je aj ľanový olej, treba však dávať pozor na jeho zloženie. Keďže zdraviu nesmierne prospešné lignany sa nachádzajú v šupke, po zlisovaní sa ich do oleja dostane len málo. Niektorí vyrobcovia však o ne olej spätne obohatia. Oproti klasickým zrnám tiež olej vydrží podstatne kratšie a je vhodné ho skladovať v chladničke. 250 ml ľanového oleja kúpite približne za tri eurá.
V akej forme si ľan najčastejšie doprajete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii.
Zdieľať na