Jednoduché letné menu poslúži rodine i hosťom: Presvedčte sa sami!

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Ochutnali ste už surimi tyčinky?

Ilustračné foto

Ste unavení po celom týždni a na prípravu sobotného či nedeľného obeda vám už nezostala energia? Alebo sa vám ohlásila návšteva a vy rýchlo premýšľate, čo im naservírovať? Prípravu tohto časovo nenáročného, ľahkého a hlavne lahodného menu zvládne takmer každý.


Surimi nátierka

Potrebujeme:

  • balíček (cca 250 g) krabích surimi tyčiniek
  • 1 cibuľu
  • 250 g bieleho jogurtu
  • 3 polievkové lyžičky tatárskej omáčky
  • 200 g syru eidam
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup: Cibuľu nakrájajte na drobné kocky, surimi tyčinky na kocky. Primiešajte biely jogurt, tatársku omáčku a najemno nastrúhaný syr eidam. Nakoniec nátierku dochutíte soľou a korením. Môžete ju, rovnako ako v prvom prípade, podávať na nakrájaných bagetkách.


Mohlo by vás zaujať: Letné zeleninové šaláty pre krajšiu líniu: Ktorý ochutnáte ako prvý?


Zeleninová strúhaná

Potrebujeme:

  • 5-8 ks mrkvy
  • 5-8 ks petržlenu
  • 1 ks kalerábu
  • 50 g masla
  • petržlenovú vňať
  • soľ
  • rascu
  • mleté čierne korenie
  • 1 kocku zeleninového bujón
  •  na rezance hladkú múku a vajce

Postup: Mrkvu, petržlen a kaleráb očistite a postrúhajte na hrubšom strúhadle. V hrnci nechajte rozpustiť maslo, pridajte nastrúhanú zeleninu a za občasného miešania nechajte dusiť cca 5 minút, až kým zelenina pustí šťavu. Potom pridajte vodu, soľ a koreniny podľa chuti, bujón a nechajte variť, až kým zelenina nezmäkne. Tesne pred dovarením pridajte nasekanú petržlenovú vňať tak, aby nestratila svoju farbu.

Doma si môžete pripraviť aj cestoviny do polievky. V miske vymiešajte jedno vajíčko s takým množstvom hladkej múky, aby nevzniklo príliš riedke cesto. Cesto potom cez haluškovač vylejte do vriacej vody a za občasného miešania nechajte variť pokiaľ cestovina nezmäkne.


Mohlo by vás zaujať: Rýchle chuťovky nielen pre návštevy: Na teplé letné večery sú ako stvorené


Zottarella v obale

Potrebujeme:

  • zottarellu (podľa počtu hostí)
  • schwarzwaldskú alebo inú údenú šunku (tiež podľa počtu hostí)
  • zeleninu na šalát
  • bagetu

Postup: Každý kus zottarelly prekrojte na dva kúsky. Každý prekrojený kúsok potom obaľte z dvoch strán šunkou tak, aby bola úplne zakrytá. Na plech položte papier na pečenie a všetky kúsky obalenej zottarelly položte na papier. Dajte piecť do predhriatej rúry na cca 10-15 minút. Zottarella je hotová, keď začne púšťať šťavu a keď je šunka chrumkavá. Medzitým si pripravte zeleninový šalát zo zeleniny podľa vašej chuti. Paprika, paradajka, uhorka, reďkovka, jarná cibuľka, čínska kapusta – šalát si môžete pripraviť z vašej obľúbenej zeleniny, dôležité je pripraviť ho v dostatočnom množstve, pretože to bude zároveň vaša príloha. Zottarella a šunka ako hlavné ingrediencie na prípravu tohto chodu sa vám môžu zdať finančne náročnejšie, ale v skutočnosti ide o veľmi sýte jedlo, preto bude jednému hosťovi stačiť jeden - dva kusy celého syra. Zároveň je to dôvod, prečo k nemu nie je potrebné pripravovať inú prílohu. Odporúčame nakrájať aj 2-3 kúsky bagety.


Mohlo by vás zaujať: Letné šaláty: Zdravé a chutné inšpirácie, ktoré vás zasýtia


Domáca študentská pečať

Potrebujeme:

  • 250 g Cery
  • 250 g práškového cukru
  • 3 polievkové lyžice kakaa
  • 3 vajcia
  • 100 g nasekaných orechov
  • 100 g hrozienok
  • 100 g želé cukríkov
  • 2 horalky

Postup: Nad parou vymiešajte ceru, práškový cukor, vajcia a kakao. Miešajte asi 15 minút, až kým hmota nezhustne. Potom si nasekajte orechy, želé cukríky aj horalky na menšie kúsky. Všetky nasekané ingrediencie pridajte do odstavenej horúcej hustej zmesi a všetko spolu poriadne premiešajte.

Formu na srnčí chrbát vyložte papierom na pečenie alebo rozrezaným mikroténovým vreckom a vlejte do nej pripravenú čokoládovú zmes. Vložte ju do chladničky a nechajte tuhnúť. Dôkladne stuhnutú čokoládu vyklopte, nakrájajte na tenšie rezy a môžete podávať.


Poznáte ešte nejaké ďalšie recepty na letné jedlá? Napíšte ostatným čitateľom do diskusie pod článkom.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (2)

  • cathy2131 21.07.2015, 08:46

    Recepty ako pre prasce...

  • aar 20.07.2015, 22:37

    panebože, ako môžete poradiť recept na surimi. jeden z najväčších odpadov v obchodoch.

1

Pridať komentár