Varenie 14. januára 2016 Sedlák

FOTORECEPT Plnené zemiakové košíčky: Skvelé občerstvenie nielen pre návštevu

plnielanu

Návšteva za dverami a vy im chcete ponúknuť niečo špeciálne a zaujímavé? Skúste pripraviť tieto chutné zemiakové košíčky, ktoré môžete naplniť čímkoľvek, čo doma máte. Nebojte sa experimentovať, návšteva bude určite nadšená a vy spokojní so svojou prácou.

Potrebujeme (na 12 košíčkov):

8 ks stredne veľkých zemiakov
obľúbené koreniny (napr. korenie na grilovanie, provensálske bylinky, popr. len soľ a korenie)
2 vajíčka
6 plátkov šunky
cesnakový dressing (2 strúčiky cesnaku, 1 biely jogurt, soľ, korenie)
nastrúhaný tvrdý syr

Postup:

	Je dôležité, aby ste mali k dispozícii formu na muffiny alebo aspoň silikónové formičky. Dáme si variť zemiaky v šupke. Pokiaľ máte formu, predom si ju vymastite, aby z nej po upečení šli košíčky jednoducho von.
Mohlo by vás zaujať: Minútky zo zemiakov je niečo pre každého Slováka: Vyskúšate ich aj vy?
	Keď budú stredne mäkké dáme ich vychladnúť, ošúpeme ich a nastrúhame.

	Do nastrúhaných zemiakov pridáme koreniny. Ja som použila grilovacie korenie, korenie na pečené zemiaky a trochu oregana. Opatrne premiešame, nech zbytočne zemiaky nepučíme.
Mohlo by vás zaujať: Zemiaky sú viac ako len príloha: Vyskúšajte naše recepty a presvedčte sa sami
	Prichádza na rad plnenie formy. Nezabudneme zemiaky pritláčať aj po stranách, nech máme pekný finálny výsledok a dobre sa nám vyberajú.

	Dáme piecť na 180° cca 30-35 minút.
Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Výborné kuracie placky: Blesková príprava a skvelá chuť si získa aj vás
	Zatiaľ si pripravíme to, čím budeme plniť košíky. Ako som spomínala, môžete experimentovať. Napr. použiť trochu prosciutta, dressingu a olivy alebo košíky so špenátom. Fantázii sa medze nekladú. Môžete si pripraviť jednoduchú zmes, akú som si pripravila ja. Do misky som si natrhala šunku, roztlačila vajíčka, ktoré som si predom urobila natvrdo a zmiešala to s cesnakovým dressingom.

	Touto zmesou som naplnila vychladnuté košíčky, ktoré som predtým vybrala z formy. Vrch košíkov som ešte posypala nastrúhaným syrom. Kto chce a má čas, môže ich ešte na chvíľku dať zapiecť, aby sa syr roztopil. Dobrú chuť!