Nie je tajomstvom, že trvanlivosť väčšiny potravín sa dosahuje pridaním konzervačných látok a rôznych umelých prísad. Pokiaľ ste však zástancom doma pripravených pokrmov a prísad, potom je toto video určené práve vám.
Chutnú domácu majonézu môžete mať hotovú už za jednu minútu. Potrebovať budete:
• jedno celé vajce,
• 1 čajovú lyžičku soli
• 1 čajovú lyžičku cukru
• 1 čajovú lyžičku mletého čierneho korenia
• šťavu z polovice citróna
• 200 ml oleja
Všetko spolu opatrne rozmixujte vo vyššej nádobe pomocou ponorného mixéra. Takto pripravená majonéza vám v chladničke vydrží dva až tri dni. Ak si z nej chcete pripraviť tatársku omáčku, stačí priať 2 menšie postrúhané kyslé uhorky, menšiu nadrobno nakrájanú cibuľku a 1 polievkovú lyžicu plnotučnej horčice.
Zdieľať na