Pripraviť chutné lasagne si vyžaduje dlhší čas a výsledkom je okrem skvelého jedla často aj kopec špinavého riadu. Ak si chcete tento neporiadok ušetriť, vyskúšajte skvelý recept na chutné lasagne s kuracím mäsom, ktoré si zamilujete.
Potrebujeme:
• 4-6 kuracích pŕs bez kože
• 4-6 lyžičiek soli
• 4-6 lyžičiek mletého čierneho korenia
• 4-6 lyžičiek cesnakového prášku
• 4 lyžice oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• ½ stredne veľkej cibule
• 2 šálky smotany na varenie
• ½ šálky parmezánu
• 1 šálku petržlenovej vňate
• 10-12 lasagní
• 2 šálky mozzarelly
• 6 plátkov slaniny
Postup: Upražíme si slaninku. Keď je hotová, nakrájame ju na maličké kocky a necháme vychladnúť. Kuracie prsia si pozdĺžne prekrojíme na 2 plátky. Každý kúsok z oboch strán osolíme, okoreníme a dochutíme cesnakovým práškom. Mäso sprudka opečieme z oboch strán dozlatista. Mäso potom odoberieme na tanierik a na zvyšnom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď je cesnak aj cibuľa zlatá, prilejeme smotanu a za stáleho miešania privedieme do varu. Vtedy pridáme nastrúhaný parmezán a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Varíme asi minútu a potom odstavíme zo sporáka. Dno pekáča potrieme štvrtinou smotanovej zmesi. Na ňu poukladáme predvarené lasagne, tie znovu potrieme smotanovou zmesou a na to poukladáme kuracie rezne. Na vrch nasypeme polovicu nastrúhanej mozzarelly, polovicu opečenej slaninky a polovicu nadrobno nasekanej petržlenovej vňate. Znovu pridáme lasagne, smotanovú omáčku, kuracie mäso, slaninku, petržlen, mozzarellu a plech vložíme do predhriatej rúry. Pečieme asi 25 minút pri 175 °C, kým syr nezačne chytať zlatistú farbu. Dobrú chuť!
Zdieľať na