VIDEOTIP Chutné a zdravé: Vyskúšajte marinované medové kuracie prsia so zeleninou

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Máte radi marinované mäso?

Marinované mäso so zeleninou

Omrzela vás klasika a radi by ste si pripravili obed, aký ste už dávno nemali? Vyskúšajte medové kuracie prsia pečené so zeleninou.


Potrebujeme:
• 4 kuracie prsia bez kože
• 500 g baby červených zemiakov
• 300 g cherry rajčiniek
• 450 g zelených fazuliek
• ¼ šálky balzamikového ocota
• 6 polievkových lyžíc medu
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 čajovú lyžičku sušeného tymianu
• ¾ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
• ½ čajovej lyžičky dreveného chilli
• ¾ čajovej lyžičky soli
• ¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Postup: Rúru si predhrejeme na 175°C.  V miske si spolu zmiešame balzamikový ocot, med, jednu polievkovú lyžicu olivového oleja, rozdrvený cesnak, tymian, rozmarín, chilli, soľ a korenie. Všetko spolu zmiešame. Umyté kuracie prsia bez kože vložíme do uzatvárateľného vrecka a zalejeme pripravenou medovou marinádou. Vrecko uzavrieme, mäso v marináde trochu premiešame a dáme odpočívať do chladničky aspoň na polhodinu. Kým sa mäso marinuje, zemiaky nakrájame na štvrťky. Tie potom rozložíme na plech spolu s cherry rajčinkami, polejeme zvyšným olivovým olejom, dochutíme soľou a korením, všetko premiešame a dáme piecť na 25 minút. Potom plech vyberieme a na vrch poukladáme ešte zelené fazuľky a marinované mäso. Zvyšnou marinádou z vrecka oblejem mäso a zeleninu. Všetko spolu pečieme pri 175°C asi 40 minút. Občas mäso polejeme výpekom. Pred podávaním kuracie mäso oblejeme marinádou z plechu.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (0)

Žiadne komentáre


Pridať komentár