VIDEOTIP Grilovacia sezóna odštartovala: Vyskúšajte aj ražniči štyrikrát inak

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Máte radi ražniči?

Ražniči štyrikrát inak

Leto je definitívne v plnom prúde a s ním aj tradičné záhradné grilovacie párty. Ak ste zvyknutí grilovať tradičné marinované kura, no chceli by ste svoje menu obohatiť, tak sa určite radi inšpirujete aj týmito štyrmi receptami.


Mäsovo-zeleninové ražniči

Potrebujeme:

• 1 kg steaku zo sviečkovice (alebo iné neprerastené mäso)
• 1 polievkovú lyžicu mletej rasce
• 1 polievkovú lyžicu chilli
• 1 polievkovú lyžicu cesnakového prášku
• 1 čajovú lyžičku soli
• 1 čajovú lyžičku mletého čierneho korenia
• zelenú papriku
• červenú papriku
• bielu cibuľu

Postup: Mäso nakrájame na väčšie kocky, zmiešame so všetkými koreninami. Striedavo napichujeme na špajdle spolu so zeleninou. Grilujeme, až kým mäso nie je hotové.

Zeleninové ražniči

Potrebujeme:

• 60 ml olivového oleja
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 1 polievkovú lyžicu mletého oregana
• 1 čajovú lyžičku soli
• 1 čajovú lyžičku mletého čierneho korenia
• cuketu
• čerstvé šampiňóny
• červenú cibuľu
• červenú papriku
• žltú papriku

Postup: Olej, citrónovú šťavu a koreniny zmiešame. Zeleninu si nakrájame na väčšie kúsky, striedavo napichujeme na špajdle a potrieme pripravenou koreninovou zmesou. Grilujeme dochrumkava.

Hawaii ražniči

Potrebujeme:

• 500 g kuracieho mäsa
• 250 ml sójovej omáčky
• 170 g hnedého cukru
• 1 polievkovú lyžicu sezamových semiačok
• 100 g jarnej cibuľky
• čerstvý ananás

Postup: Mäso nakrájame na väčšie kocky. Zmiešame ho so sójovou omáčkou, cukrom, semiačkami a cibuľkou a necháme prikryté dve hodiny oddychovať. Potom striedavo napichujeme na špajdle s ananásom. Grilujeme, kým mäso nie je hotové.

Slovenské ražniči

Potrebujeme:

• 500 g kuracieho mäsa
• 235 ml barbecue omáčky
• 1 čajovú lyžičku soli
• 1 čajovú lyžičku mletého čierneho korenia
• plátky slaninky

Postup: Mäso nakrájame na väčšie kúsky a zmiešame ho s omáčkou a dochutíme koreninami. Na špajdľu napichneme slaninku, potom mäso, prekryjeme slaninkou a pokračujeme, až sa neminie slaninka. Grilujeme, kým mäso nebude hotové.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (0)

Žiadne komentáre


Pridať komentár