FOTORECEPT Kuriacie kúsky na fenikli: Neobyčajne obyčajná dobrota

Kuracie plátky na fenikli

plnielanu.sk

Kuracie mäso na obed nikdy nesklame, pretože je chutné a rýchlo hotové. Fenikel je zase rastlina, ktorá sa nepoužíva iba na prípravu čajov. Svojou zaujímavou chuťou môže ozvláštniť nejeden pokrm a to nielen ako korenina, ale aj v čerstvom stave. Fenikel nie je veľmi rozšírená zelenina, no v obchodoch sa už s ňou môžete stretnúť čoraz viac a preto neváhajte a vyskúšajte aj vo svojej kuchyni pripraviť niečo z tejto výnimočnej zeleniny. Ide vlastne o obyčajne neobyčajné jedlo.

 

 

Potrebujeme:

  • 500 g kuracích pŕs
  • 2 ks fenikla
  • 200 g cherry paradajok
  • hrsť lístkov mäty
  • 1 čili papričku
  • 1 PL sójovej omáčky
  • 1 PL medu
  • 1 dcl bieleho suchého vína
  • zemiaky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olej
  • soľ, korenie

Mohlo by vás zaujímať: Kuracie minútky prídu počas týždňa vhod: Na stole ich máte za pár minút


Postup:

V miske zmiešame sójovú omáčku, mätu, med, citrón, soľ a chilli papričku.
   
Prsia v marináde poriadne ponamáčame.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Kura trochu inak: Vyskúšajte pikantné soté


Zvyškom marinády potrieme zapekaciu misu.
   
Kuracie prsia sprudka opečieme na panvici na troške oleja.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Barbecue kuracie mäso a zelenina: Hodí sa aj pri diéte


Fenikel očistíme, nakrájame na kocky. Vňať odrežeme a odložíme ju bokom.
   
Opečené kuracie plátky vložíme do zapekacej misy.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Kuracie mäso na hubách s petržlenovými haluškami: Ochutnajte aj vy!


Navrch naukladáme nakrájané paradajky, fenikel a dáme piecť do rúry.
   
Do výpeku z mäsa nalejeme víno a prelejeme ho do pohára. Vínom podlievame kuracie prsia.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Zapekané kuracie prsia s hermelínom: Skvele ich dopĺňa čerstvý šalát


Ako prílohu si nakrájame umyté zemiaky v šupke, ktoré natrieme zmesou pripravenou z olivového oleja, vňate z feniklu, cesnaku, soli a korenia.

Aké chutné jedlá z kuraciny si pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom recepty v diskusii pod článkom.

Zdroj: plnielanu.sk, plnielanu.sk, plnielanu.sk
Odporúčame