VIDEOTIP Dosť bolo šalátu a vyprážaných rezňov: Vyskúšajte niečo ľahšie!

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Máte radi baklažán?

plnený baklažán

Vianočné sviatky sú pre žalúdok obrovskou záťažou. Všade kopec jedla, sladkých dobrôt, vyprážaných rezňov aj majonézového šalátu. Ak máte predsa len chuť na niečo nevianočné, no o to ľahšie, vyskúšajte pečený plnený baklažán.


Potrebujeme:
• 2 stredne veľké baklažány
• 4 polievkové lyžice olivového oleja
• soľ
• mleté čierne korenie
• 300 g mletého morčacieho mäsa
• mletý cesnakový prášok
• 1 cibuľu
• 2 šálky paradajkovej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 šálku nízkotučnej mozzarelly
• ½ šálky parmezánu
• čerstvú bazalku

Postup: Baklažán umyjeme, prekrojíme na polovice a vydlabeme. Dužinu si odložíme na neskôr. Vydlabané baklažánové loďky uložíme na plech alebo jenskej misy, pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme soľou a korením a dáme piecť do rúry na asi 10-15 minút pri 200°C. Medzitým si v hlbšej panvici na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku a pretlačený cesnak. Pridáme mleté morčacie mäso, dochutíme mletým cesnakom, soľou a korením. Dobre rozmiešame a dodáme baklažánovú dužinu. Ďalej pridáme paradajkovú omáčku, chvíľu podusíme a mäsovú omáčku rozdelíme do upečených baklažánových lodiek. Posypeme nastrúhaným syrom a zapekáme, až kým sa syr nerozpustí pri 200°C. Dozdobíme čerstvou bazalkou a podávame. Dobrú chuť!

Zdielať na Facebooku

Diskusia (0)

Žiadne komentáre


Pridať komentár