VIDEOTIP Poznáte skyr? Táto islandská dobrota je takmer úplne bez tuku

Za zvláštnym názvom sa ukrýva pochúťka jogurtového typu, na ktorú na Islande nedajú dopustiť. Skyr je mliečny výrobok, ktorý má často menej, ako 0,5 percenta tuku. No zároveň je mimoriadne bohatý na proteíny, je teda ideálnym zdrojom energie. Na tomto tajomnom ostrove ho vyrábajú už viac ako tisíc rokov.

Skyr je mimoriadny hustý a chuťovo jemný, s mierne kyslastou chuťou. Pripomínať tak môže grécke jogurty. Vhodný je v kombinácii s cereáliami, lekvárom, medom, či ako prísada do smoothies.

Zdroj: pixabay.com, pixabay.com, Youtube
Odporúčame