VIDEOTIP Fantastické vegetariánske fašírky: Ochutnajte chrumkavé kofty

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto
Kofta je mimoriadne populárna v rámci indickej kuchyne

Kofta je zjednodušene zeleninovou fašírkou. Mimoriadne populárna je v rámci indickej kuchyne. Jej chute a zloženie sa môžu ľubovoľne kombinovať. Toto video vám ukáže, ako vypráža kofty známy šéfkuchár Gordon Ramsay.


Na prípravu kofty potrebujete jedine cícer z konzervy, ktorý okoreníte rascou, kurkumou a mletou paprikou. Jednotlivé ingrediencie spracujte v mixéri. Medzičasom si na olivovom oleji osmažte špenátové listy, ktoré nakrájajte na malé kúsky a pridajte k cíceru. Dosypte trocha múky a pomocou lyžice vytvarujte fašírky. Tie opražte na panvici a položte na kuchynskú utierku, aby odsala prebytočný olej.

Ku kofte si môžete pripraviť aj chutný dip z jogurtu, tahini pasty a čerstvého koriandru.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (0)

Žiadne komentáre


Pridať komentár