Domáce paštéty chutia úplne inak, ako tie kupované. Ľudia na ne právom nedajú dopustiť. Navyše, pripraviť si takúto pochúťku, ktorá fantasticky chutí s čerstvým pečivom, nie je vôbec tak zložité. Presvedčiť sa o tom môžete aj v nasledovnom videorecepte.
Potrebujeme:
- 100 g masla (100 g do paštéty, 50 g na vysmážanie)
- 500 g morčacích pečení
- 1 cibuľu
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 ČL sušeného tymiánu
- 150 ml smotany na varenie
- soľ a čierne korenie
- brusnice alebo brusnicový džem
Postup: Na masle si osmahneme cibuľu nakrájanú na kocky. Pridáme pečene a smažíme približne 15 minút. Keď je mäso hotové, dodáme cesnak, tymian, soľ a korenie. Rozmixujeme tyčovým mixérom, pridávame maslo a smotanu na varenie. Autorka odporúča do jednej misky vmiešať lyžicu brusnicového džemu a druhú nechať čistú. Tak ich necháme stuhnúť v chladničke.
Zdieľať na