Recept na dnes: Neodolateľné talianske tiramisu, vyskúšajte ho u vás doma

Pripravte si chutné tiramisu (Zdroj: Unsplash)

Tiramisu je sladkou dobrotou a talianskou národnou pýchou. Je celkom prekvapivé, že aj keď jeho korene siahajú až do čias renesancie, moderný recept pochádza len zo 70. rokov 20. storočia a to do mesta Treviso.

Tiramisu je sladkou dobrotou a talianskou národnou pýchou. Je celkom prekvapivé, že aj keď jeho korene siahajú až do čias renesancie, moderný recept pochádza len zo 70. rokov 20. storočia a to do mesta Treviso. Skúste si ho pripraviť podľa nášho receptu.

Potrebujeme:

  • 400 g pozdĺžnych piškót
  • 120 g cukru
  • kakao
  • čokoládové vločky
  • 6 vajíčok
  • 500 g mascarpone
  • kávu

Postup:

Najskôr oddelíme žĺtka od bielok. Do žĺtka vsypeme väčšiu časť pripraveného cukru a rozmiešame na krém mixérom. Následne pridáme mascarpone a ďalej miešame.

Z bielok a zvyšku cukru vyšľaháme hustý sneh a oba krémy spolu veľmi jemne premiešame. Pripravíme si misu, do ktorej najskôr rozotrieme vrstvu krému.

Následne dodáme piškóty namočené v káve a prekyjeme ich vrstvou krému, posypeme trochou čokoládových vločiek a pokračujeme opäť vrstvou kávových piškót.

Na poslednú vrstvu si necháme krém, ktorý potom rovnomerne posypeme kakaom. Koláč necháme odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny.

Zdroj: unsplash.com, unsplash.com, Youtube, Filip
Odporúčame