FOTORECEPT Tagliatelle s lososom a kuriatkami: Rýchlovka, ktorá prekvapí chuťou

Tagliatelle s lososom a kuriatkami

plnielanu.sk/Michaela

Či už ste hubári, ktorí si svoje úlovky priniesli z lesa, alebo máte huby kúpené z trhu alebo supermarketu, všetci si z nich môžete pripraviť mimoriadne chutný obed. Navyše, dnešný recept je určený predovšetkým tým, ktorí sú milovníci cestovín. Cestoviny s lososom, paradajkami a spomínanými hubami, v našom prípade kuriatkami.


Tagliatelle sú Talianmi považované za najštandardnejšie vaječné cestoviny, tak ako sú špagety klasikou tých bezvaječných. Navyše, kým v zvyšku Európy je známa boloňská omáčka servírovaná s klasickými špagetami, v severnom Taliansku ju pripravujú práve s tagliatellami. Nesklame však ani náš recept – tagliatelle s kuriatkami a lososom.

Potrebujeme (4 osoby):


  • 500 g tagliatelle
  • 250 g kuriatok
  • 400 g lososa
  • 10 cherry paradajok
  • 100 g schwarzwaldskej šunky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • ½ citróna
  • maslo
  • 200 g kyslej smotany
  • soľ, korenie

Postup:

Najprv si pripravíme ingrediencie. Na kúsky si nakrájame lososa (ktorého zbavíme kože), cherry paradajky, kuriatka, šunku a cesnak.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Kuracie s kuriatkami a cestovinami: Tri chute v jednom ľahkom recepte


Na masle opečieme cesnak a šunku. Pridáme kuriatka, ktoré sme poriadne poumývali. Necháme podusiť.
   
K hubám pridáme lososa. Ochutíme soľou, korením a citrónom.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Kalerábové cestoviny: Tri suroviny a obed je za pár minút hotový


Cherry paradajky tiež prihodíme, ale iba na 2-3 minútky. Polejeme kyslou smotanou a poriadne premiešame.
   
Uvarené tagliatelle zamiešame s omáčkou. Polejeme olivovým olejom.

Mohlo by vás zaujímať: Cestoviny miluje snáď každý: Pozrite sa na 10 fantastických VIDEOtipov na ich spracovanie


Môžeme posypať nejakým syrom, napr. parmezánom.

Aké najlepšie cestovinové jedlá si pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom recepty v diskusii pod článkom.

Zdroj: plnielanu.sk/Michaela, plnielanu.sk/Michaela, plnielanu.sk/Michaela
Odporúčame