FOTORECEPT Rýchla polievka pre celú rodinu: Frankfurtská, ako ju možno nepoznáte

Najčítanejšie dnes
3 dni
Týždeň

Obrázok dňa

Ďalšie obrázky
Foto

Anketa

Máte v obľube frankfurtskú polievku?

Frankfurtskú polievku deti jednoducho zbožňujú

Skvele chutí a je pritom neuveriteľne jednoduchá. Frankfurtská polievka patrí medzi staré známe desiatové klasiky, ktoré poznáme z bufetov aj zo školských jedální. Nielenže zasýti, ale vďaka rýchlej príprave ju máte hotovú raz dva a pokojne sa potom môžete venovať napríklad sobotňajšiemu upratovaniu či výletom s deťmi a vnúčatami. Mimochodom, deti ju skutočne milujú.


Hovorí sa, že polievka je grunt, a pri frankfurtskej to platí dvojnásobne. Výhodou je, že do nej nepotrebujete kvantá surovín, ani špeciálne či drahé ingrediencie. Najčastejšie sa robieva, keď sa zvýšia párky a úplne ideálna je práve s frankfurtskými, po ktorých dostala meno. Pokojne však môžete použiť aj iné párky, a chutiť bude rovnako dobre. Ak sa i nšpirujete dnešným receptom, budete výsledkom skutočne príjemne prekvapení.

Potrebujeme:

  • 200 g párkov
  • 400 g zemiakov
  • 1 cibuľu
  • 2 polievkové lyžice tuku
  • 3 polievkové lyžice hladkej múky
  • 100 ml mlieka
  • vývar
  • soľ, čierne mleté korenie, červenú sladkú papriku, sušený majorán 

Postup:

Najprv si pripravíme všetky potrebné suroviny.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Krémová a lahodná: Polievka zo sladkých zemiakov zachutí aj vám


Na tuku (olej, masť) osmažíme na jemno nakrájanú cibuľu. Do osmaženej cibule pridáme hladkú múku a urobíme svetlú zásmažku, do ktorej až nakoniec pridáme mletú papriku. Smažíme pár minút a potom zalejeme pripraveným vývarom. Metličkou prešľaháme, pomaly privedieme k varu a povaríme aspoň 20 minút. Ochutnáme a podľa potreby pridáme soľ a čierne korenie.
   
Pridáme očistené a na malé kocky nakrájané zemiaky, ktoré v polievke povaríme približne pol hodiny.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Krémová polievka zo zelenej fazuľky: V zime zahreje aj zasýti


Ďalej pridáme na kolieska nakrájané párky a ešte aspoň 10 minút povaríme. Polievku podľa chuti osolíme a okoreníme. Na záver do polievky pridáme  na zjemnenie trochu mlieka, krátko povaríme a dochutíme sušeným majoránom.
   
Premiešame a necháme pod pokrievkou aspoň 5 minút, aby sa majorán sparil.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Cibuľová polievka so smotanou: Vyženie choroby za dvere


Podávame s čerstvým pečivom. Dobrú chuť!

Varíte si doma frankfurtskú polievku? Na aký spôsob si ju pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom do diskusie pod článkom.

Zdielať na Facebooku

Diskusia (7)

  • Veronika 01.07.2019, 08:58

    Rýchle stravovanie ešte nikoho nejak nezasýtilo a je viac ako nevhodné. Proste aby niekto varil múku s múkovým párkom... Máte doma domáci rajčinový pretlak? Nepestujete žiadnu zeleninu??? To už si tie párky, ak sú z mäsa radšej uvarte samotné a zjedzte s chlebíkom a zeleninou, alebo horčicou. Je to za pár minút, ak nemáte čas 10 minút variť zeleninovú polievku. Rýchle a zdravé jedlo sú aj smažené vajíčka či omeleta s hráškom. Alebo si nakrájajte na tanier zeleninu, syr, slaninku a tak sa najedzte... Múku s múkou si naozaj hádam variť nemusíte.

  • Mene Amber 30.06.2019, 10:14

    Ahoj všichni! I, m zde prozkoumat blogy a fórum o nádherné a nejbezpečnější lék na (Herpes Virus). Byl jsem pozitivní na smrtící virus zvaný herpes a já jsem ztratil naději, protože jsem byl ven vrhal a odmítl dokonce i mé přátele skříně. Hledal jsem on-line, abych věděl a vyptával se na lék na Herpes a já jsem četl někoho svědectví o tom, jak byl vyléčen z Herpes, tak jsem se rozhodl kontaktovat stejného bylinkáře, protože vím, že příroda má moc léčit všechno. kontaktoval jsem ho, abych věděl, jak mi může pomoci a on mi řekl, že se nebudu bát, že mě uzdraví přírodními bylinami od Boha! po dvou dnech, kdy ho kontaktoval, mi řekl, že lék je připraven a poslal mi ho přes DHL a po 3 dnech se mi dostal! Použil jsem med, když mě instruoval (Ráno a VEČER) a byl jsem vyléčen! jeho opravdu jako sen, ale jsem tak šťastný! to je důvod, proč jsem se rozhodl také přidat další komentář k Němu tak, že více může být zachráněno stejně jako já! a pokud potřebujete jeho pomoc, můžete mu poslat e-mail na adresu purenaturalhealer@gmail.com nebo whatsapp +2348105150446

  • Nika 24.06.2019, 11:32

    Mňam, túto polievku mám rada, a je to presne tak - je rýchla a sýta. Múku do nej nedávam a cibuľu áno, bez tej si to neviem predstaviť. Junnior, daj nejaký svoj recept, čo varievaš, keď nemáš veľa času a chceš zasýtiť hladné krky rýchlo, lacno, jednoducho, prípadne ich ešte aj zahriať...

  • Junnior 23.06.2019, 17:39

    To kto dnes ešte dáva do polievok, či zásmažiek múku? Však je už vyše 60 rokov po vojne, už by to chcelo trochu ozdraviť tie hnusné recepty. Cibuľa nevadí, ani rasca. Patrí do každého jedla. Párková polievka ako pre bezprístrešných. To kto si dnes varí???

  • Juliana 22.06.2019, 15:29

    náhodou, franfurktská je u nás oblúbená, určite tam cibula nepláva, a ak aj.,cibula patrí do každej polievky, to je základ...aj ked. dá sa vynechat a stačí tá zápražka....

  • Julanda 22.06.2019, 10:43

    A pláva v nej nakrájaná usmažená cibuľa, čo by u nás nikto nejedol.

  • fero 22.06.2019, 10:34

    Áááále poznáme. To sme už čítali pred viac ako rokom. https://bonvivani.sk/recepty/frankfurtska-polievka

1

Pridať komentár