Čaká nás džúsová revolúcia: Tie 100 percentné konečne bez cukru a sladidiel!

Džús

sxc.hu

Európska únia si najnovšie zaumienila, že urobí poriadok medzi džúsmi. V súčasnosti sa v ich ponuke možno len ťažko vyznať, pretože džúsmi sú označované aj umelo sladené nápoje, ktoré s pravou ovocnou šťavou majú iba málo spoločného. Preto určili nové pravidlá a spôsoby označovania pravých ovocných štiav a ich napodobenín. Novinka začne platiť od júna tohto roku.

Dnes si môžeme v obchode kúpiť džús, ktorý sa tvári ako 100% zdravá ovocná šťava, no pritom obsahuje nezdravé sladidlá, alebo pridaný cukor. Ak sa v džúse nenachádza nijaký cukor, výrobca ho označí nápisom – bez pridaného cukru. Po novom to tak už nebude a výrobca bude môcť za džús označiť len takú šťavu, ktorá nebude obsahovať  nijaký cukor, ani umelé sladidlá. Pravý džús bude iba čistá vylisovaná ovocná šťava.

Označenie „bez cukru“ zanikne, pretože sa stane samozrejmosťou

Toto označenie úplne zanikne, pretože cukor a umelé sladidlá už nijaký stopercentný džús, alebo „fresh“, nebude môcť obsahovať. Výrobcovia to teda už nebudú môcť využívať ako pridanú hodnotu, alebo konkurenčnú výhodu, ale bude to v celej Európskej únii úplnou samozrejmosťou. Nápoje s pridaným cukrom sa budú označovať ako nektár, ovocný nápoj a ovocná limonáda – podľa podielu ovocia v obsahu.


Mohlo by vás zaujať: Energetické drinky: Koniec únavy alebo vášho zdravia?


Na vykonanie zmien majú členské štáty 18 mesiacov

Rada Európskej únie prijala v marci tohto roka smernicu, ktorá výrobcom zakazuje pridávať do „freshov“ a ovocných  štiav cukor, alebo umelé sladidlá. Táto smernica vstúpi do platnosti už v júni 2012, no na jej vykonanie, ukotvenie a implementáciu do národných právnych poriadkov dostali členské štáty ešte 18 mesiacov. Približne do konca roku 2013 musia byť definitívne všetky pravé džúsy  bez cukru.

Ochrana zdravia obyvateľov EÚ

Všetky tieto opatrenia sú vykonávané v záujme zdravia spotrebiteľov a ochrany detí pred nekalými praktikami výrobcov. V súčasnosti je bežné, že ľudia sú v domnienke, že dávajú svojim blízkym alebo deťom zdravý nápoj. No pridaný cukor či umelé sladidlá, ktoré teraz džúsy môžu obsahovať, zdravé teda rozhodne nie sú. Tieto zmeny budú platiť na všetky džúsy, ktoré sa budú predávať v EÚ –vyrábané v krajinách EÚ, aj dovážané.

Zmeny v džúsoch z viacerých druhov ovocia

Zmeny sa dotknú aj označovania ovocných džúsov, pozostávajúcich z viacerých druhov ovocia. Podľa nového nariadenia budú musieť šťavy skladajúce sa z dvoch a viacerých ovocí obsahovať v zložení všetky druhy a to dokonca podľa poradia od najviac zastúpeného druhu, po ten, ktorého koncentrácia je najmenšia. Ak bude džús obsahovať viac ako tri druhy ovocia, môže sa označiť ako „viac druhov ovocia“.


Mohlo by vás zaujať: Nenápadné kalórie v nápojoch: Nabúrajú vašu diétu od základov!


Ako budú džúsy rozdelené po novom?

  • čerstvý džús alebo fresh – takto bude označená čistá ovocná šťava, väčšinou z jedného druhu ovocia, ktorá nebude obsahovať nijaký cukor, ani pridané konzervanty, umelé farbivá či sladidlá. Bude však najdrahšia a jej trvanlivosť bude kvôli tomu asi len dva týždne,
  • ovocná šťava – bude mať 100 % obsah vylisovaných ovocných štiav. Ak však bude obsahovať aj nejakú inú zložku (okrem antioxidantov), nebude sa môcť označiť ako 100%-ná šťava.
  • nektár – podiel ovocnej šťavy musí byť minimálne 25 %, pričom tento nápoj môže obsahovať vodu, cukor, náhradné sladidlá, či med,
  • ovocný nápoj – podiel ovocia v ňom je nižší ako 25 %. Môžu okrem cukru a umelých sladidiel, obsahovať aj farbivá, konzervanty a rôzne arómy,
  • ovocná limonáda – väčšinou sýtený nápoj, kde podiel ovocnej šťavy je minimálny. Obsahuje farbivá, konzervanty, sladidlá, arómy a iné pridané látky.
Zdroj: sxc.hu, sxc.hu, Nela

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close