V chladných upršaných dňoch je teplá, chutná polievka hotový balzam na dušu. Pokiaľ máte radi krémové a o niečo sladšie polievky, polievka zo sladkých zemiakov bude pre vás ako vyšitá. Zohreje vás a poteší svojou lahodnou chuťou.
Potrebujeme:
- 2 veľké sladké zemiaky
- 1 ks chilli
- 1 cibuľu
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 1 ČL oleja
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 ČL mletej údenej papriky
- 1 ČL citrónovej šťavy
- soľ, korenie
- trochu údenej papriky, sladkú smotanu a pažítku na dozdobenie
Postup:
|
Na plech vystlaný papierom na pečenie si nakrájame zemiaky a cibuľku. Pomedzi dáme neošúpané strúčiky cesnaku a chilli. |
|
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Diétny bojovník proti rakovine: Pripravte si karfiolovú polievku |
|
|
Zeleninu pokvapkáme olejom, okoreníme a poriadne osolíme.Dáme piecť do rúry na 220°C, kým zelenina nebude mäkká (25-30 minút). |
|
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Fazuľová polievka s údenými rebierkami: Zasýti celú rodinu |
|
|
Zeleninu z plechu premiestnime do hrnca, ošúpeme cesnak a rozmixujeme ponorným mixérom. |
|
Zalejeme vývarom, dochutíme údenou paprikou, citrónom a soľou. Privedieme do varu, aby sa chute spojili. |
|
Mohlo by vás zaujímať: 3 skvelé recepty s pivom: Pripravte si parádnu pizzu, pečené kura aj čokoládový koláč |
|
|
Dozdobíme a môžeme podávať. |
Máte v obľube sladké zemiaky? Aké jedlá si z nich pripravujete? Napíšte ostatnými čitateľmi v diskusii pod článkom.
Zdieľať na