FOTORECEPT Kurací paprikáš, to je skutočná klasika: Pripravujete ho takto aj vy?

Paprikáš je maďarské národné jedlo, ktoré ma nepochybne fanúšikov aj u nás. Konieckoncov, maďarská kuchyňa mala vždy na tú slovenskú pomerne veľký vplyv.  Mimochodom, viete, že papríkáš a perkelt nie sú tým istým jedlom? Do druhého menovaného nepridávame smotanu, obsahuje tiež menej papriky a cibule. Potrebujeme: stehná a krídla z jedného kuraťa 200 ml kyslej smotany 200 …

Mimochodom, viete, že papríkáš a perkelt nie sú tým istým jedlom? Do druhého menovaného nepridávame smotanu, obsahuje tiež menej papriky a cibule.

Potrebujeme:

• stehná a krídla z jedného kuraťa
• 200 ml kyslej smotany
• 200 ml sladkej smotany
• 1 PL červenej mletej papriky
• 1 veľkú cibuľu
• 1 PL bravčovej masti
• bobkový list
• soľ, korenie

Postup:

	Na bravčovej masti orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Mohlo by vás zaujímať: Nenapodobiteľný paprikáš na dva spôsoby: Ochutnajte skutočnú chuť Maďarska
	Stíšime plameň a pridáme osolené, okorenené mäso a mletú červenú papriku. Poriadne premiešame.
	Mäso podlejeme. Môžeme pridať bobkový list a celé korenie. Zakryjeme a dusíme, až kým nebude mäso mäkké.
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Jednoduchý kurací steak na zelenine
	Kyslú a sladkú smotanu zmiešame a pridáme naberačku horúcej vody z hrnca, aby sa nám smotana nezrazila.
	Pridáme do hrnca s mäsom, ktoré je už uvarené.
Mohlo by vás zaujímať: Kuracie minútky prídu počas týždňa vhod: Na stole ich máte za pár minút
	Necháme prejsť varom a dáme variť cestoviny.
	Pokiaľ chcete, môžete mäso vybrať, obrať ho a dať späť do omáčky.

Máte radi paprikáš? Na aké spôsoby si ho pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom tipy do diskusie pod článkom.