FOTORECEPT Mäsové guličky trochu inak: Na omáčke z gorgonzoly a pečenej zelenine

Mäsové guličky na omáčke z gorgonzoly a pečenej zelenine

plnielanu.sk/Michaela

Pokiaľ ste už presýtení fašírkami, plnenou paprikou a podobnými klasikami z mletého mäsa, je tento recept určený práve pre vás. Mäsové guľky na výbornej omáčke z gorgonzoly sú správnou voľbou, ak si chcete pochutnať na niečom naozaj delikátnom.

 

 

 

 

 

 

Potrebujeme (4 porcie):

  • 4 veľké mrkvy
  • 4 veľké petržleny
  • 2-3 ks kalerábu
  • 700 g mletého mäsa
  • 2 menšie cibule
  • šalotku
  • 4-5 strúčikov cesnaku
  • olivový olej
  • 2 vajíčka
  • 200 g syru gorgonzola
  • 50 ml smotany na šľahanie
  • 4 veľké zemiaky
  • čerstvé alebo sušené bylinky
  • soľ, korenie

Postup:

Zeleninu si očistíme a nakrájame na hranolky.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Mäsové guľky na zelenine: Sýte a zdravé zároveň


Do mäsa pridáme vajíčka, sušené (alebo čerstvé) bylinky, čili, soľ, korenie, cibuľu a cesnak.
   
Poriadne premiešame a na plech vystlaný papierom na pečenie formujeme guličky. Polejeme olivovým olejom a dáme upiecť zároveň so zeleninou, ktorú môžete tiež dochutiť bylinkami.

Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Klasika, ktorá nestarne: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke


Omáčka je veľmi jednoduchá. Na oleji si opražíme šalotku a rozpustíme syr.
   
Zalejeme smotanou a necháme variť, kým nenadobudneme potrebnú konzistenciu.

Mohlo by vás zaujímať: 3 skvelé recepty s pivom: Pripravte si parádnu pizzu, pečené kura aj čokoládový koláč


Podávame s pečenými zemiakmi, ale zelenina mnohým postačí.

Aké špeciality si z mletého mäsa pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom svoje tipy v diskusii pod článkom.

Zdroj: plnielanu.sk/Michaela, plnielanu.sk/Michaela, plnielanu.sk/Michaela

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close