FOTORECEPT Nepečený zdravý koláč s lesným ovocím: V lete perfektne osvieži

Kto má rád svieže a zdravé koláče je na správnej adrese. Tento koláč je ako stvorený na leto, pretože je osviežujúci a zdravý. Neobsahuje žiaden cukor a múku. Čo však ešte mnohí z vás ocenia je fakt, že ho nemusíme piecť. Vystačí každú vrstvu dať na pár minút do mrazničky a chutný koláč je na svete! Zároveň vychladený koláč výborne poslúži počas horúcich dní, keď ním môžeme nahradiť zmrzlinu, či inú mrazenú lahôdku.

Potrebujeme:

• 50 g mletých vlašských orechov
• 100 g lúpaných mandlí
• 150 g sušených ďatlí alebo hrozienok (poprípade mix)
• 200 g čistého arašidového masla
• 80 g kokosového oleja
• 400 ml hustého kokosového mlieka bez cukru
• 300 g mrazeného alebo čerstvého lesného ovocia
• 2 PL medu
• 2 ČL škorice

Postup:

	Hrozienka alebo ďatle si vopred namočíme do vlažnej vody na 30 minút. Orechy podrvíme.
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Lahodný koláč aj bez cukru a múky? Ale áno, vyskúšajte túto pochúťku!
	Ďatle zmixujeme a spojíme ich s orechmi a kokosovým olejom (20 g).
	Vmiešame k nim aj 1 ČL škorice.
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Vynikajúca nepečená torta: Poteší všetkých milovníkov čokolády
	Zmes rovnomerne vtlačíme do tortovej formy, ktorú predtým vymastíme kokosovým olejom. Vznikne nám korpus, ktorý dáme na 8-10 minút do mrazničky stuhnúť.
	Zatiaľ si pripravíme druhú vrstvu koláču. Arašidové maslo zmixujeme so zvyšným kokosovým olejom, aby sa z neho stal krém, ktorý sa bude dať pekne naniesť na korpus.
Mohlo by vás zaujímať: FOTORECEPT Lyžicový koláč s ovocím: Blesková dobrota pre celú rodinu
	Krém nalejeme do tortovej formy a dáme na 10 minút znovu do mrazničky.
	Ďalšou vrstvou bude kokosové mlieko zmiešané s jednou veľkou lyžicou medu, ktorá bude taktiež tuhnúť v mrazničke 10 minút.
Mohlo by vás zaujímať: 3 skvelé recepty s pivom: Pripravte si parádnu pizzu, pečené kura aj čokoládový koláč
	Poslednou vrstvou bude uvarené lesné ovocie s lyžicou medu a trochou škorice. Koláč necháme v chladničke cez noc a môžeme podávať.

Aké zdravé koláče si doma pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.