FOTORECEPT Pečené bravčové sa priam rozpadáva: S knedľou a kapustou je to hotové nebíčko v papuľke!

Bravčové stehno s kapustou a knedlíkom

Bravčové stehno s kapustou a knedlíkom zachutí aj vám (Foto: plnielanu.sk)

Bravčovina je veľmi vďačná. Nestojí tak veľa ako iné druhy mäsa a pri správne zvolených bylinkách a koreninách má skvelú chuť. Skúste toto výborné pečené bravčové stehno s červenou kapustou a knedľou. Je to klasika, ktorá výborné obohatí víkendový stôl, alebo pohostí vzácnu návštevu. Mäsko je naozaj šťavnaté, priam sa rozpadáva!

Potrebujeme:

– 700 g bravčového stehna
– červenú kapustu
– 2 PL cukru
– 1 PL bravčovej masti
– 1 PL mletej rasce
– šalotku
– knedľu
– sušené bylinky
– soľ, korenie

Postup:

Bravčové stehno s kapustou a knedlíkom
1. Na mäso dáme soľ, korenie, bylinky podľa chuti. Vložíme ho do pekáča, kde prihodíme trochu bravčovej masti. Na vrch mäsa nakrájame šalotku. Zakryjeme alobalom a dáme piecť.
Bravčové stehno s kapustou a knedlíkom
2. Na bravčovej masti si dáme opiecť nadrobno nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme cukor a cibuľku necháme skaramelizovať.

Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Prejedli ste sa kuracieho? Toto bravčové mäso na tymiane vám zachutí


Bravčové stehno s kapustou a knedlíkom
3. Do hrnca prihodíme kapustu, ktorú osolíme podľa chuti a poprášime mletou rascou. Podlejeme ju vodou a necháme dusiť.
Bravčové stehno s kapustou a knedlíkom
4. Mäso sledujeme a keď je potreba podlievame. Pečieme pomaly 2-3 hodiny.

Aké jedlá si z bravčoviny doma pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom tipy na recepty do diskusie pod článkom.





Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close