FOTORECEPT Zeleninová polievka s haluškami: Overená klasika ako stvorená na víkendový obed

Foto: Plnielanu.sk

Foto: Plnielanu.sk

Zima je v plnom prúde a s ňou aj chuť na teplé polievky, ktoré v  týchto dlhých dňoch zahrejú. Polievka obsahuje veľa zeleniny, čím doplníme cenné vitamíny.

Potrebujeme:

– cibuľu
– 2 väčšie mrkvy
– 200 g karfiolu
– 200 g brokolice
– 3 PL hrubej múky
– 1 PL oleja
– vajíčko
– petržlenovú vňať 
– maslo
– 1,2 l zeleninového vývaru
– soľ, korenie

Postup: 

Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk
  1. Na masle si opražíme cibuľku.
Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk

2. Pridáme na koliečka nakrájanú mrkvu, chvíľu orestujeme. Potom k  nej dáme ostatnú zeleninu, ktorú osolíme, okoreníme, prípadne pridáme nejaké bylinky.


Mohlo by vás zaujať: FOTORECEPT Zeleninová polievka s karfiolom: Zdravá a chutná – práve pre vás!


Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk

3. Zalejeme vývarom a  necháme povariť. 

Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk

4. Zatiaľ si pripravíme halušky zmiešaním múky, oleja, vajíčka a  petržlenovej vňati.

Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk

5. Poriadne premiešame a  dochutíme soľou podľa chuti.


Mohlo by vás zaujať: Zeleninové, krémové a osviežujúce: Také sú tieto skvelé jarné polievky


Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk

6. Keď bude mrkva polomäkká, pomocou dvoch lyžičiek hádžeme do vriacej vody kúsky cesta na halušky. 

Foto: Plnielanu.sk
Foto: Plnielanu.sk

7. Povaríme 3-4 minútky a  môžeme podávať.  


Na aké spôsoby si zeleninovú polievku doma pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom tipy na recepty v diskusii pod článkom.





Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close