Koláče nemusia byť vždy len sladké. Aj slané koláčiky sú veľmi obľúbenou a populárnou dobrotou. Hodia sa len tak samé, alebo aj k vínu, či pred televízor. Tieto vám zaručene zachutia.
Špargľové tyčinky
Potrebujeme:
- 4 ks baleného lístkového cesta
- 2 poháre zaváranej špargle
- 2 balíčky sušenej šunky
- 40 dkg údeného plátkového syra
- 2 vajíčka
- sezamové semiačka a mak
Postup: Z cesta si nakrájame približne 3 cm široké pásiky. Na spodnú stranu šikmo cez pásik dáme tenký plátok šunky, syra a špargle. Cesto pomaly zrolujeme a celú náplň cestom omotáme do tvaru tyčinky. Tyčinky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozmiešaným vajíčkom a posypeme sezamom a makom. Necháme piecť 15 – 20 minút pri 180 stupňoch Celzia. Vyberieme a podávame.
Mohlo by vás zaujať: Slané koláče: Idálne občerstvenie aj počas teplých letných dní
Párkový koláč
Potrebujeme:
- 500 g lístkového cesta
- 7 párkov
- kečup
- vajce
Postup: Tento mimoriadne jednoduchý recept zvládne aj úplný začiatočník. Cesto jednoducho vyvaľkáme a jednu polovicu potrieme kečupom. Na polovicu potretú kečupom položíme vedľa seba celé párky. Cez tieto párky preložíme druhú polovicu cesta. Na pár minút dáme cesto do mrazničky aby stvrdlo a mohli sme ho lepšie nakrájať. Potom ho natrieme vajíčkom a spolu s párkami nakrájame na asi 2 cm široké pásiky. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre pečieme pri 200 stupňoch Celzia približne 20 minút.
Mohlo by vás zaujať: Rýchle slané drobnosti: Pochutíte si na nich vy aj vaši hostia
Syrové koláčiky
Potrebujeme:
- 1 kg polohrubej múky
- 2 krát tuk na pečenie (napr. Hera)
- 3 vajcia
- 1 kyslú smotanu
- 3 tavené syry v črievku
- 150 ml mlieka
- 1 polievkovú lyžicu soli
- 2 polievkové lyžice sušenej pažítky
- 1 kávovú lyžičku cukru
- 1 droždie
- 50 g sezamových semienok
- 50 g strúhaného syra
Postup: Takmer všetky ingrediencie použijeme na cesto. Použijeme múku, tuk, vajcia, kyslú smotanu, soľ, pažítku, mlieko, syr, droždie a cukor. Cesto necháme vykysnúť, kým nezačne byť lepkavé. Z cesta si odtrhneme guľôčku veľkosti zovretej päste. Rozvaľkáme ju do tvaru kruhu a nakrájame na 8 častí, podobne ako pizzu. Tieto časti zrolujeme ako keby do tvaru slimáka. Potrieme žĺtkom, posypeme syrom a sezamom. Dáme ich piecť do rúry na približne 10 minút pri teplote 160 stupňov Celzia.
Mohlo by vás zaujať: Slané pečivo: Zahreje vás počas chladných večerov
Pizzové taštičky
Potrebujeme:
- 500 g lístkového cesta
- 300 g diétnej salámy
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 cibule
- 4 tavené syry v črievku
- kečup
- vajíčko
- pizza korenie
Postup: Diétnu salámu, cesnak, cibuľu, syr, kečup a korenie dáme do jednej misy. Všetko rozmixujeme na kompaktnú zmes. Vyvaľkáme cesto do tvaru obdĺžnika. Naň nanesieme plnku, avšak len na spodnú polovicu cesta. Vrchnú potrieme kečupom. Zrolujeme, potrieme vajíčkom a na vrchu cesto jemne narežeme. Celú rolku nakrájame na malé trojuholníky. Pečieme približne 20 minút pri 200 stupňoch Celzia.
Máte radi slané zákusky? Aké druhy slaných koláčov si pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii.
Zdieľať na