Kajenské korenie: Štipľavý liek proti rakovine prostaty aj smutnej nálade

Chilli

thinkstockphotos.com

Kajenské korenie, u nás známe aj ako chilli korenie, nie je len štipľavým doplnkom jedál, ale je aj pomerne účinným prírodným liekom. Okrem bežných problémov je účinné aj pri onkologických ochoreniach. Ako sa dá jeho liečebná schopnosť využiť vo váš prospech a pri akých problémoch vie byť dobrým pomocníkom?

Môže za to kapsaicín

Zdrojom štipľavej chuti kajenského korenia je kapsaicín. Je to látka, ktorú obsahuje a ktorá sa nachádza v chilli. Kajenské korenie totiž nie je klasickým korením, ale ide o rozdrvený prášok z vysušených chilli papričiek. A práve oni sú zdrojom množstva výživných látok a živín, ktoré blahodarne prospievajú ľudskému zdraviu. Názov kayenské korenie vzniklo ako názov odvodený od názvu mesta Cayenne vo francúzskej Guinei, kde sa tieto papričky tradične pestovali.

Čo obsahuje kajenské korenie?

  • vitamíny – A, C, komplex vitamínov skupiny B
  • minerály – vápnik, draslík
  • antioxidanty
  • flavonoidy a karotenoidy

Mohlo by vás zaujať: Päť korení pre zdravie: Majú miesto aj vo vašej kuchyni?


Bomba proti rakovine

Účinky kajenského korenia podporujú zdravie prostaty. Ochorenia sa väčšinou ohlásia už v ťažko liečiteľnom stave. Rozličné štúdie realizované po svete preukázali, že kapsaicín, (sekundárny metabolit, nachádzajúci sa v chilli papričkách, spôsobujúci ich štipľavosť), ničí rakovinové bunky prostaty. Pri pokusoch na myšiach mu podľahlo až 80 % nádorových buniek. Vedci navyše tvrdia, že medzi rakovinovými bunkami prostaty a ostatnými nádorovými bunkami nie je veľký rozdiel, čo je veľmi povzbudivé zistenie. Keď k tomu prirátame aj ostatné jeho účinky, zistíme, že kajenské korenie je doslova malý zázrak.

Kedy ešte pomôže?

  • tlmí bolesť
  • prospieva kardiovaskulárnemu systému
  • znižuje hladinu cholesterolu
  • pôsobí ako prevencia pred diabetom
  • pomáha pri upchatých nosových dutinách
  • stimuluje krvný obeh
  • prospieva pri tráviacich problémoch, nakoľko zvyšuje produkciu tráviacich štiav
  • má antibakteriálny účinok
  • je vhodné pri studených končatinách
  • pri bolestiach kĺbov
  • podporuje imunitný systém
  • účinný pri bakteriálnych infekciách

Mohlo by vás zaujať: 7 korení, ktoré oživia jedlá a prospejú telu: Nájdite im miesto aj vo vašej kuchyni


Môžete s ním aj schudnúť a zlepšiť si náladu

Okrem zdravotných pozitív prináša výhody aj na poli formovania postavy. Vďaka svojim účinkom zrýchľuje metabolizmus a podporuje látkovú výmenu. Organizmus tak údajne spáli až o 25% tukov viac, ako za normálnych okolností. Okrem toho sa vďaka nemu z mozgu uvoľňuje viac endorfínov, čo prospieva celkovej dobrej nálade. A je všeobecne známe, že viac jedia tí, ktorí sú nešťastní, alebo utrápení – ak sa vás zmocňujú smutné nálady, dochuťte si jedlo týmto korením.

Pikantná pochúťka

Chilli papričky sú z botanického hľadiska ovocie, aj keď väčšina z vás by ich určite zaradila medzi zeleninu. Za koreninu sú považované až vtedy, keď sa usušia. Najpálivejšie papričky pochádzajú zo suchých a horúcich oblastí, pričom tie mierne pálivé z oblastí s miernejším počasím. A odkiaľ pochádzajú? To je predsa jasné, z Mexika. Kúpiť si ich môžete v BIO kvalite a to zhruba za 2,50 Eur za 50 gramové balenie.


Používate v kuchyni kajenské korenie? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii.

Zdroj: thinkstockphotos.com, thinkstockphotos.com, Oliver

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close