Kvalitná káva aj doma? S dobrým kávovarom ju môžete mať i vy

Kávovar

freedigitalphotos.net

Ak milujete kvalitnú kávu, určite ste na ňu už dostali chuť aj doma. Žiadna kaviareň po ruke a čo teraz? Pokiaľ máte doma kvalitný kávovar, takáto situácia vás už viac nezaskočí, dobrú kávu budete mať po ruke kedykoľvek.

Čo treba vedieť pred kúpou?

Musíte vedieť, akú kávu máte radi, koľko do nej dokážete investovať, koľko kávy vypijete a samozrejme aj koľko času do toho vrazíte. Buďte si istí, že príprava kvalitnej kávy zaberie viac peňazí a aj času, ako zaliatie instantnej napodobeniny kávy, ktorú takmer každý Slovák považuje za kávu. Len pre zaujímavosť, viete ako vzniká instantná káva? Vyberú sa tie najmenej kvalitné zrná káv, ktoré sa pomelú. Z nich sa potom uvarí káva. Tá sa vo vode vylúhuje, zmrazí a tým sa káva v podstate vysuší. Zmenší svoj objem a vy za niečo takéto ochotne platíte. Kvalitná káva však potrebuje čosi viac. Prvoradá je surovina, no aj prvotriedny prístroj na jej prípravu. Aké kávovary poznáme?


Tiež by vás mohlo zaujať: Čierna, instantná či cappuccino: Čo o povahe človeka prezradí jeho obľúbená káva?


Mokka kávovar

Je najmenší, najlacnejší, môžete si ho vziať so sebou aj do kufra. Možno ho poznáte pod názvom koťogó, ten pochádza z maďarčiny. Svoj pôvod má však v Taliansku, krajine, ktorá dala svetu pravé espresso. Pozostáva z troch častí. Do spodnej sa naleje voda, keď sa dá kávovar na oheň, voda sa mení na paru a tá sa tlačí nahor. Tu je druhá časť, priestor so sitkom naplnený pomletou kávou. Para sa pretláča cez kávu, naberá kvapalné skupenstvo a do vrchnej časti už vyteká hotová káva, podobná espressu. Nebuďte prekvapený z malej porcie, čierny mok z mokka kávovaru vás zaručene vzpruží.

  • Výhody: rôzne dizajny, nízka cena, malé rozmery, kvalitná príprava
  • Nevýhody: potreba čerstvo namletej kávy
  • Cena: cca 7 – 50 eur

SÚŤAŽ: Poraďťe sa s čitateľmi a vyhrajte zájazd do kúpeľov či dobrú knihu


Prekvapkávacie kávovary

Takéto kávovary poznáte aj z televízie. Sú takmer všade, charakteristické sú nádobou na kávu z ktorej sa nalieva rovno do šálok. Princíp výroby kávy spočíva v pomalom prekvapkávaní kávy cez filtračný systém. Niektoré filtre či filtračné papiere nie sú najvyššej kvality a budete ich meniť častejšie ako variť kávu. Káva kvalitná nie je, nakoľko absentuje tlak. Jedinými výhodami je snáď cena a možnosť zaliatia veľkého množstva kávy.

  • Výhody: dobrá cena, vyrobí veľa kávy naraz
  • Nevýhody: potreba meniť filtračný systém, nízka kvalita kávy. Aby sme boli presní, veľmi nízka
  • Cena: cca 8 – 60 eur

Tiež by vás mohlo zaujať: Vyberáme kávovar: Ktorý je pre vás ten pravý?


Kapsľové kávovary

Tento kávovar je mnohými podceňovaný a považovaný len za akúsi hračku pre dospelých. Je to však neoprávnené. Kapsľové kávovary dokážu vyrobiť veľmi kvalitnú kávu. V každej kapsle je ideálna dávka kávy. Kapsule navyše zachovajú pomletú kávu oveľa dlhšie čerstvú. Môžete si tak pripraviť rôzne druhy káv, čokolád a iných dobrôt. Nevýhodou je vyššia cena kapslí, na druhej strane nadobúdacia cena samotného kávovaru je pomerne dostupná.

  • Výhody: mimoriadne kvalitná káva, dobrá cena, kompaktné rozmery, možnosť prípravy čaju či kakaa, možnosť experimentovať s inými druhmi káv
  • Nevýhody: musíte sa spoliehať na ponuku kapsúl, vyššia cena kapsúl
  • Cena: cca 50 – 250 eur

Pákové kávovary

Určite ich aspoň z videnia poznáte z kaviarní. Tie domáce sú v podstate zmenšenou napodobeninou. Takýto kávovar má mnoho častí – páku, čerpadlo… Potrebné je páku naplniť a kávu si pretlačiť. Príprava je tak o niečo náročnejšia, no výsledok stojí za to. Takýto kávovar by mal mať zabudovaný mlynček na kávu, prípadne si jeden dokúpte. Aby jej chuť vynikla, musí byť čerstvo namletá.

  • Výhody: pripravujete si kávu ako odborník, kvalitná káva, vzhľadom na kvalitu kávy dobrá cena, pre mnohých lákavý dizajn
  • Nevýhody: čas prípravy kávy, potreby mlynčeka, nutnosť čistenia, musíte mať isté znalosti o príprave kávy
  • Cena: cca 70 – 2 000 eur za profesionálnejšie prístroje

Tiež by vás mohlo zaujať: Patríte k milovníkom kávy? Spoznajte čaro jej mnohých druhov!


Automatický kávovar

Chcete mať kvalitnú kávu no obsluha pákového kávovaru je pre vás neprijateľná? Chcete všetko vyriešiť stlačením tlačidla? V tom prípade je pre vás automatický kávovar ako stvorený. Vyberiete si akú kávu, akú veľkú, pre koľkých, stačíte gombík a hotovo. Tieto kávovary majú aj mlynček na kávu, o nič sa teda starať nemusíte. Jedine doplniť vodu a kávu. A kvalita výslednej kávy je úplne inde, ako pri zalievanom turkovi. A na záver jedna rada, všade vám budú tĺcť do hlavy, že kávovar musí mať tlak presne 15 barov. Overte si, či ho dokáže udržať po celú dobu prípravy kávy. Mnohé predávané prístroje pýšiace sa nálepkou 15 barov s ním pracujú prvé sekundy, no neskôr klesá na takmer nemerateľné hodnoty.

  • Výhody: jednoduchá príprava, kvalitná káva, rýchla obsluha, elegancia a punc luxusu, možnosť prípravy mnohých kávových nápojov
  • Nevýhody: vysoká cena, veľké rozmery
  • Cena: cca 290 – 800 eur

A na záver to najdôležitejšie. Nezabúdajte, že prvoradou je kvalitná káva. A takú v regáloch supermarketov nájdete len veľmi výnimočne, poobzerajte sa radšej na internete a zistíte, že nie je káva ako káva.


Ako často si sami doma pripravujete kávu a aký kávovar na jej prípravu používate? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom .

Zdroj: freedigitalphotos.net, freedigitalphotos.net, David
Odporúčame