Jedlo bez korenia je mdlé a bez chuti. Vedieť ho správne dochutiť je hotové umenie. Určite máte aj vy svoje obľúbené, ktoré pravidelne používate pri varení. Pripravili sme si pre vás kvíz zameraný práve na koreniny. Držíme vám palce!
Viete, v čom spočíva rozdiel medzi bylinkami a koreninami?
Bylinky majú intenzívnejšiu vôňu a chuť ako korenie
Bylinky sa musia pred použitím zomlieť, bylinky sa môžu používať aj celé
Bylinky pochádzajú zo zelenej časti rastliny, korenie pochádza z kôry, koreňov, semien či ovocia
Správne!
Nesprávne!
Aby sa čo najviac vynikla aróma a chuť korenín, najlepšie je ich pridávať...
na začiatku varenia
kedykoľvek počas varenia
na konci varenia
Správne!
Nesprávne!
Škorica je obľúbeným korením najmä pri pečení. Viete, ktorá krajina má prvenstvo v jeho produkcii?
Srí Lanka
India
Kostarika
Správne!
Nesprávne!
Ako sa volá toto korenie, ktoré priaznivo pôsobí proti nadúvaniu či kašľu?
fenikel
aníz
koriander
Správne!
Nesprávne!
Ako sa volá najdrahšie korenie na svete?
šafran
kardamon
vanilka
Správne!
Nesprávne!
Myrta sa nazýva aj jamajské korenie a používame ho v kuchyni takmer všetci. V obchode ho nájdeme pod názvom...
nové korenie
celé korenie
biele korenie
Správne!
Nesprávne!
Ktoré korenie sa získava z rastliny Brassica nigra?
horčica čierna
oregano
čierne korenie
Správne!
Nesprávne!
Čo určuje intenzitu a pálivosť papričiek?
Scovilleho stupnica
Richterova stupnica
Index pálivosti
Správne!
Nesprávne!
Nie je dobré zaspať na vavrínoch. Listy vavrínového venca sú však známym korenín. Viete, ako sa volá?
bobkový list
eukalyptus
bazalka pravá
Správne!
Nesprávne!
Ako sa volá korenie, ktoré je na obrázku?
kurkuma
zázvor
karí
Správne!
Nesprávne!
Share the quiz to show your results !
Subscribe to see your results
Korenie
Mal som %%score%% z %%total%% správne
%%description%%
%%description%%
Loading...
Ako varia Taliani? Inšpirujte sa top receptami od vychýreného šéfkuchára Jamieho Oliviera!
Zdieľať na