Sú ľahké, rýchlo hotové, zdravé a ešte k tomu aj sýte. Tak by sa dali opísať rýchlo a jednoducho uvarené krémové polievky. Prinášame vám pár skvelých tipov na prípravu tohto chutného a výdatného jedla.
Mrkvový sen
Potrebujeme:
1 cibuľu
4 stredné mrkvy
2 zemiaky
2 lyžice hladkej múky
1 sladkú smotanu na šľahanie
1 zeleninový bujón
sójovú omáčku
trochu oleja a masla
vegetu, soľ
Postup: Na oleji a masle spoločne podusíme nakrájanú cibuľku. Keď je sklovitá pridáme hladkú múku a za stáleho miešania chvíľku popražíme. Zalejeme vodou a pridáme bujón, pokrájanú mrkvu a zemiaky. Keď sa zelenina uvarí, odstavíme zmes z ohňa a rozmixujeme. Vrátime na oheň a za stáleho miešania pomaly prilievame smotanu. Necháme zavariť. Môžeme dochutiť podľa vlastnej chuti ešte soľou, vegetou a sójovou omáčkou.
Tiež by vás mohlo zaujať: Škola varenia: Zábava a poučenie pre milovníkov dobrého jedla!
Lahodná pórová polievka
Potrebujeme:
1 cibuľu
1 pór
2 zemiaky
2 lyžice hladkej múky
1 sladkú smotanu na šľahanie
1 zeleninový bujón
sójovú omáčku
trochu oleja
vegetu, soľ, korenie
Postup: Na oleji opražíme na kocky nakrájanú cibuľku. Pridáme pór, ktorý sme nakrájali na kolieska. Potom pridáme múku a za stáleho miešania necháme chvíľu popražiť. Potom zalejeme vodou a pridáme zemiaky. Keď sú zemiaky mäkké, rozmixujeme. Do rozmixovanej zmesi prilejeme smotanu a privedieme do varu. Môžeme dochutiť podľa chuti. Podávame s bylinkovými krutónmi.
Tiež by vás mohlo zaujať: Keď žena nie je doma: Tieto recepty zvládne každý chlap!
Kráľovská hrachová polievka
Potrebujeme:
3 strúčiky cesnaku
2 zemiaky
1 smotana na šľahanie
mrazený hrach
syr v črievku
korenie, soľ, vegetu
muškátový oriešok mletý
Postup: Zemiaky spoločne s hrachom dáme do vody variť. Pridáme koreniny a keď je zelenina uvarená pridáme aj pretlačený cesnak. Všetko spolu chvíľu povaríme a rozmixujeme. Do rozmixovanej zmesi vytlačíme syr v črievku a pridáme smotanu. Necháme zavariť a môžeme podávať.
Zdieľať na