O zelenom jačmeni ste už asi počuli: Pripravili sme pre vás prehľad účinkov + recepty, ako chutí najlepšie

Foto: Gettyimages

Foto: Gettyimages

Typ zelenej trávy a zároveň malý zázrak priamo z prírody. Šťava zo zeleného jačmeňa dokáže telu odovzdať všetky dôležité minerály aj vitamíny. A nielen to!

Jačmenné výhonky obsahujú kompletnú škálu tých najdôležitejších živín pre náš organizmus. Má skvelú schopnosť dodať nášmu organizmu presne tie látky, ktoré potrebuje. Vďaka tomu je vynikajúcim liekom a pomocníkom v mnohých smeroch. Čítajte ďalej a zistite, v čom všetkom nám zelený jačmeň prospieva.

Vyvážené zloženie

Klasický jačmeň sa považuje za prvé obilné zrno pestované ľuďmi. Zelený, alebo tiež často nazývaný aj mladý jačmeň si vyžaduje pestovanie v špecifických podmienkach. Výnimočné zloženie pôsobí zásaditým účinkom, čím upravuje prekyslenie organizmu, ktoré býva príčinou mnohých ochorení. Má bohaté zloženie, ktoré pozostáva z:

– vitamínov skupiny B – podporujú správnu funkciu tráviaceho systému, správny stav nechtov a kĺbov a činnosť nervového systému
– draslíka – je prevažne uložený vo vnútri buniek a je dôležitý pre mnohé biochemické procesy
– horčíka – z tela sa vyplavuje, teda je dôležité dopĺňať ho z prírodných zdrojov
– zinku – má pozitívne účinky na kožu, nechty, vlasy a tiež priaznivo ovplyvňuje ženskú plodnosť
– kremíka – má preventívny účinok na bezproblémové fungovanie organizmu, taktiež skvelo pomáha srdcovo-cievnemu a nervovému aparátu
– vápnika – minerálna látka, ktorá je veľmi dôležitá pre naše telo, a to najmä kvôli regulácií transportu iónov cez bunečné membrány, tiež ovplyvňuje činnosť nervov, svalov a srdca
– bielkovín – sú potrebné na tvorbu enzýmov, hormónov a protilátok
– sacharidov – predstavujú zdroj energie, sú súčasťou enzýmov a nukleových kyselín
– chlorofylu – podporuje imunitný systém, produkciu hemoglobínu, pomáha s hojením rán


Mohlo by vás zaujať: Šťava z mladého jačmeňa: Zdravšie telo vám zaručí už za tri mesiace!


Pre lepšie trávenie aj cholesterol

Extrakt z jačmenného listu má silné antioxidačné účinky a schopnosť zachytiť voľné radikály, čím dokáže byť nápomocný pri ochoreniach ako reumatoidná synovitída, artritída či dna. Účinok spočíva v antioxidačnej aktivite rastliny a v chlorofyle, ktorý hojne obsahuje. Obsahuje veľa vlákniny, čím dokáže zlepšiť funkciu tráviaceho traktu, pomáha pri chudokrvnosti a pozitívne ovplyvňuje aj znižovanie hladín cholesterolu.

Najlepší je ráno

Najčastejšie sa zelený jačmeň konzumuje v podobe prášku. Bežne ho postačí iba zarobiť s vodou. Avšak chuť tohto nápoja nie je práve lahodná a nie každému môže vyhovovať. V takom prípade siahnite radšej po tabletkách, ktoré sú taktiež bežne dostupné. Odporúča sa užívať hneď ráno pred jedlom, kedy je jeho účinok najsilnejší. Má skvelé sýtiace účinky, vďaka čomu vám stačí naozaj iba jeden pohár doplnení ľahkými raňajkami a vydržíte až do obeda. Ak si ho doprajete v kombinácii napríklad s banánom v podobe smoothie, hlad vás určite tak skoro neprekvapí a svoj žalúdok nezaťažíte. A v čom je prospešný pre naše zdravie?


Mohlo by vás zaujať: Zelený jačmeň, chlorella, spirulina: Vyznáte sa v moderných nápojoch zdravia?


Ako chutí najlepšie?

Preto vám prinášame niekoľko tipov, ako chuť nápoja ešte vylepšiť:

Osviežujúci mix s uhorkou

Uhorka je základ takzvaných „zelených smoothie“, ktoré pozostávajú predovšetkým zo zeleniny a sú pre naše telo prospešnejšie ako čisté ovocné. Do nápoja zo zeleného jačmeňa pripraveného podľa návodu pridajte polovicu uhorky, citrónovú šťavu, med a 2 dcl vody – skvelé raňajky sú hotové!

Skvelá kombinácia s jablkom a mrkvou

Stačí jednoducho rozmixovať nakrájanú mrkvu a jablká, pridať jednu odmerku zeleného jačmeňa a zaliať 2 dcl vody. Chutný a zdravý nápoj, ktorý vám dodá energiu, je pripravený behom pár minút.

Zázvor na zahriate

Rozmixujeme spolu kúsok zázvoru (podľa vašej chuti) s medom, mätou a bazalkou. Pridáme opäť jednu odmerku zeleného jačmeňa a zalejeme 2 dcl vody. Skvelé raňajky alebo olovrant, ktorý zahreje najmä počas chladných dní, je na svete.


Aké skúsenosti so zeleným jačmeňom máte vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii pod článkom.





Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close