Placky, zapečená dobrota alebo polievka: Ochutnajte výborné cuketové rýchlovky

Cuketa

plnielanu.sk

Dodajte si energiu pomocou osviežujúcej, šťavnatej a zdravej cukety, ktorá je pre letný jedálniček priam ideálna. Okrem skvelej chuti a prílevu energie si doplníte aj zásoby minerálov, vitamínov a v tomto letnom období dozaista poteší aj zásoba karoténov, ktoré cuketa obsahuje. Chutné, jednoduché a rýchle cuketové recepty potešia určite aj váš jazýček.

Cuketová polievka

Potrebujeme:

  • 1 menšiu cuketu
  • 1 cibuľu
  • 1 sladkú smotanu
  • soľ
  • olej
  • korenie
  • opečené kocky chleba

Postup: Na oleji speníme cibuľku a dáme na ňu opražiť na kocky nakrájanú a ošúpanú cuketu. Zalejeme vodou, posypeme korením, môžeme pridať aj bylinky podľa vlastnej chuti a asi 10 minút povaríme. Následne rozmixujme a zahustíme smotanou. Po nabratí na tanier do nej nasypeme kúsky opečeného chleba.


Mohlo by vás zaujímať: Cuketové recepty pre zdravie aj lepšiu líniu: Skúšali ste ich už?


Cuketové placky

Potrebujeme:

  • 4 cukety
  • 6 vajec
  • 50 g strúhaného syra
  • 80 g hladkej múky
  • ¼ lyžičky prášku do pečiva
  • soľ
  • korenie
  • olej

Postup: Cuketu nastrúhame a pridáme ku nej rozšľahané vajcia, soľ, korenie, prášok do pečiva, nastrúhaný syr a múku, tak aby nám vznikla zmes, ktorá bude držať tvar. Následne ju naberáme lyžicou a na rozpálenom oleji vyprážame placky.


Mohlo by vás zaujímať: Cuketa na vašom tanieri: Detoxikuje a pomáha chudnúť


Zapekaná cuketa

Potrebujeme:

  • 1 cuketu
  • 1 cibuľu
  • 1 vajce
  • 20 g čerstvých šampiňónov
  • 20 g strúhaného syra
  • olej
  • soľ
  • korenie

Postup: Očistenú cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovice a osolíme. Vydlabeme vnútro a odložíme ho. Cibuľu dáme dusiť a následne ku nej pridáme šampiňóny, po chvíli aj vydlabanú cukinu, vajce, soľ a koreniny. Cukiny naplníme šampiňónovou plnkou, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry na plechu pri teplote 200°C na asi 15 – 20 minút.


Ktoré ďalšie chutné jedlá s použitím cukiny si pripravujete? Napíšte ostatným čitateľom do diskusie.

Zdroj: plnielanu.sk, Nela, plnielanu.sk, Nela, Nela
Odporúčame