Potrebujete doplniť vápnik? Zabudnite na mlieko, dajte si mak!

Mak

wikipedia.org/Avriette

Mak siaty je pomerne kontroverzná rastlina. V niektorých štátoch je jeho pestovanie dokonca zakázané kvôli značnému obsahu ópia, ktoré sa v ňom nachádza. Na druhej strane je však mak najvýznamnejším potravinovým zdrojom vápnika. Preto sa jeho konzumácia odporúča napríklad pre ľudí trpiacich osteoporózou, ale aj pre reumatikov a ľudí trpiacich stresom.

Známy už tisícročia

Mak siaty je ľudstvu známy už mnohé tisícročia. Najstaršie stopy vedú dokonca až do 6. tisícročia pred Kristom. Neskôr v Mezopotámii a v starovekom Egypte bol tento zdroj ópia využívaný najmä ako sedatívum. Matky dokonca varili odvary z makovíc pre svoje deti, aby boli pokojné a veľa spali, pretože ženy vtedy mali veľké potomstvo a množstvo práce, ktorú by inak nezvládli. Ópiové nadšenie vyvrcholilo v 18. storočí v Číne, kedy bola na ópiu závislá väčšina tohto národa.


Tiež by vás mohlo zaujať: Konope je zázrak prírody: Prečistí črevá, predĺži mladosť a prospieva svalom


Najvýznamnejší zdroj vápnika

Mak totiž obsahuje až 12 krát viac vápnika ako mliečny zdroj. A to už je čo povedať. Avšak ani obsah železa nie je na zahodenie. 100 g maku obsahuje až 122%  jeho odporúčanej dennej dávky. Okrem toho je mak významný zdroj aj viacerých iných živín:

  • nenasýtených mastných kyselín
  • bielkovín (18 g/100 g)
  • vlákniny (19,5 g/100 g)
  • minerálov: draslíka, fosforu, horčíka, mangánu, medi, zinku
  • antioxidantov: selénu, vitamínu E
  • folátov
  • vitamínov: C, takmer celej škály vitamínov B: tiamínu (B1), riboflavínu (B2), niacínu (B3), kyseliny pantoténovej (B5), pyridoxínu (B6)

Využíva sa ako súčasť liečiv

Výťažky z maku obsahujú alkaloidy, ktoré majú pozitívne účinky proti bolesti. Priemyselne sa potom upravujú a využívajú na výrobu rozličných liekov, napr. analgetík, narkotík, sedatív či antispazmotík. V dôsledku možného zneužitia maku, sa musí jeho pestovanie dôsledne kontrolovať, aby sa nezneužíval na výrobu narkotík a návykových látok.


Tiež by vás mohlo zaujať: Prírodná zbraň proti rakovine: Ochránia vás pred ňou tieto potraviny


Je vhodný ako:

  • prevencia a pomocná liečba pri osteoporóze
  • zlepšuje stav zubov, vlasov, nechtov
  • pomáha pri anémii, podporuje krvotvorbu
  • pôsobí upokojujúco
  • pomáha pri nespavosti
  • pomáha aj pri kašli
  • potláča migrény
  • vhodný pri reume
  • chronickej únave

Uvarte si z neho čaj

V odporúčaných dávkach nemá odvar z okvetných lístkov maku nijaké vedľajšie účinky. Používa sa pri suchom a dusivom kašli. Lístky sušíme v tenkej vrstve v tieni, pretože sú náchylné na zaparenie. Odvar si pripravíte z dvoch lyžičiek vysušených okvetných lístkov na 2 dcl vody. Podáva sa niekoľkokrát denne po lyžičkách. Dobrý je aj makový olej, ktorý sa môže používať na podporu dobrej funkcie srdca, pri namáhavých migrénach, ale napríklad aj pri osteoporóze a reumatických ochoreniach. Jednu 250 ml fľašu kúpite pohodlne cez internet, alebo v obchodoch so zdravou výživou za zhruba 8,- Eur. Na mak však s pribúdajúcimi rokmi môže vzniknúť aj alergia. Vtedy je potrebné vysadiť mak úplne zo stravy.


Máte radi mak? Na čo všetko ho používate a pomohol vám už niekedy pri zdravotných problémoch? Napíšte ostatným čitateľom vaše skúsenosti v diskusii.

Zdroj: wikipedia.org/Avriette, wikipedia.org/Avriette, Nela

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close