Proti chrípke aj správnym obedom: Dajte si jedlá s cibuľou, cesnakom či karí

Jedlo

photl.com

Každoročná chrípková sezóna sa opäť nezadržateľne blíži. Klasické preventívne rady, ako ju nechytiť, poznáme už všetci. Dobrou podporou prevencie je aj konzumácia stravy, ktorá vďaka svojmu zloženiu pomôže organizmu efektívnejšie bojovať proti hroziacim infekciám. Vo vašich jedlách by preto nemala chýbať cibuľa, cesnak či kari korenie, ktoré tiež pôsobí vďaka svojim antibiotickým účinkom proti chrípke či prechladnutiu.

Cibuľová polievka

Potrebujeme:

  • 2 cibule
  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžičky cukru
  • 1 lyžičku hladkej múky
  • 4 lyžice bieleho vína
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 lyžičku vegety natur
  • tymián

Postup: Na maslo dáme pražiť na kolieska pokrájanú cibuľu. Na ňu dáme cukor a niekoľko minút restujeme a následne poprášime hladkou múkou. Zalejeme vodou, alebo vývarom, pridáme koreniny, soľ a varíme asi 15 minút. Pridáme biele víno, tymián a ešte chvíľku prevaríme. Podávame s opečenými kúskami chleba, prípadne môžeme posypať aj strúhaným syrom.


Mohlo by vás zaujímať: Večera chutne, rýchlo a lacno: Tieto cestovinové recepty poslúžia aj vám


Kurča na cesnaku

Potrebujeme:

  • 500 g kuracích stehien
  • 8 – 10 strúčikov cesnaku
  • hladkú múku
  • mletú červenú papriku
  • soľ
  • olivový olej

Postup: Kuracie kúsky poriadne umyjeme, osolíme a dôkladne ponatierame prelisovaným cesnakom. V miske zmiešame v pomere 1:1 múku s červenou paprikou a kuracie kúsky v tejto zmesi obalíme. Poukladáme na vymastený plech, podlejeme asi 200 ml vody a pár kvapkami olivového oleja. Dáme piecť pri teplote 200°C asi na 60 minút a počas pečenia aspoň raz obrátime. V prípade potreby podlejeme vodou.


Mohlo by vás zaujímať: Jednoduché dobroty bez zbytočných kalórií: Pochutí si na nich celá rodina


Kari cestoviny

Potrebujeme:

  • 1 veľkú cibuľu
  • 300 g cestovín – mašličiek
  • 200 g kuracích pŕs
  • 3 lyžice kari korenia
  • 1 vajce
  • 1 sladkú smotanu
  • soľ
  • korenie
  • olej

Postup: Cestoviny dáme uvariť do vody. Po uvarení precedíme a necháme vychladnúť. Rozdelíme na dve polovice. Medzitým si na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku a na ňu pridáme na malé kúsky nakrájané kuracie prsia. Posypeme tromi lyžicami kari korenia, soľou, korením. Pražíme asi 5 minút, aby sa mäso upieklo asi z polovice. Odstavíme a necháme vychladnúť. Pekáč vymastíme, nanesieme prvú vrstvu cestovín, na ne mäso, na mäso druhú vrstvu cestovín. Na cestoviny a mäso vylejeme smotanu zmiešanú s vajcom a rukami dôkladne premiešame. Dáme zapiecť do rúry pri teplote 180°C na asi 30 minút. Pokrájame a podávame teplé, alebo studené.


Ktoré ďalšie jedlá účinné proti chrípke či prechladnutiu by ste odporučili čitateľom? Napíšte v diskusii.

Zdroj: photl.com, photl.com, Oliver

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close