Psychické problémy, priberanie, únava: To sú znaky chýbajúceho jódu vo vašom tele

Žena

thinkstockphotos.com

Pre správne fungovanie ľudského tela sú dôležité niektoré prvky, tzv. mikroelementy alebo stopové prvky. Ich dostatočný prísun do organizmu zabezpečuje fungovanie orgánových systémov a celkové zdravie. Jedným z takýchto dôležitých prvkov je jód.

Jód ako riaditeľ

Štítna žľaza je endokrinológmi označovaná ako generálny riaditeľ organizmu. Jej funkciou je totiž produkcia hormónov, ktoré riadia metabolické procesy a tým aj tvorbu ďalších hormónov potrebných pre fungovanie a zabezpečenie rovnováhy v tele. Ovplyvňujú rast a mentálny vývoj, zapájajú sa do reprodukčného systému, termoregulácie, regulujú hladinu vápnika v krvi, intenzitu a aktivitu mnohých telesných procesov. Práve súčasťou hormónov štítnej žľazy je jód. Nedostatok jódu v organizme spôsobuje zníženú funkciu štítnej žľazy a následne spúšťa nerovnováhu v látkovej premene, ktorá je príčinou mnohých porúch a ochorení.

Keď telu chýba…

Nedostatok jódu u tehotných žien má za následok zaostávanie v raste plodu a nezvratné poškodenie vývoja mozgu, u malých detí poruchy rastu a mentálnu retardáciu. U ľudí vo veku nad 40 rokov je zas často príčinou hormonálnej nerovnováhy, ktorej následkom sú pribúdajúce zdravotné ťažkosti, najmä:

  • porucha funkcie štítnej žľazy, jej zväčšenie (struma)
  • priberanie a obezita
  • únava, slabosť, bolesti svalov
  • tvorba cýst a polypov
  • nedostatočné vstrebávanie vápnika
  • zvýšený výskyt rakoviny
  • psychické problémy

Tiež by vás mohlo zaujať: Trápi vás neustála únava či enormné priberanie? Možno vám chýba jód!


Kde ho nájdete?

Dôležitý pre dobré zdravie je nielen dostatočný prísun jódu v strave, ale aj ďalšie faktory. Prílišná záťaž pri strese, tehotenstvá a pôrody, nadmerné vlhko a chlad v prostredí, sú príčinou vyššej spotreby jódu a tým môžu organizmus vyčerpávať viac. Svetová zdravotnícka organizícia WHO doporučuje denne prijať v strave 150-260 mikrogramov jódu. Toto množstvo zodpovedá:

  • 1-2 lyžičkám jodidovanej soli
  • 100 g lososa
  • 250-300 g rybieho filé
  • 30 ml vincentky
  • 2 téglikom jogurtu alebo 3 pohárom mlieka
  • 6 veľkým vajíčkam

Ak je vaša strava pestrá a obsahuje pravidelne ryby, jogurt alebo syry a vajcia, pri priemernej záťaži nie je problém zabezpečiť si jeho dostatočný prísun. Rizikovou skupinou s nízkym príjmom jódu sú vegáni, ľudia, ktorí nejedia mlieko a ryby, či už z dôvodu alergie alebo iného dôvodu a tí, ktorí majú diétu s nízkym obsahom soli. Dopĺňať sa dá jód do organizmu z morských rias, malín, višní, červených ríbezlí, sušených sliviek, citrónov, paradajok, bazalky, cesnaku a cibule, ale aj z čokolády.

Všetkého priveľa škodí

Pozor však pri užívaní výživových doplnkov. Aj nadbytok jódu môže spôsobiť v organizme problémy. Prejaví sa to tráviacimi ťažkosťami, aftami, vyrážkami a akné, zdurením štítnej žľazy, úzkosťou, stratou hmotnosti, alebo prílišnou aktivitou a búšením srdca.


Tiež by vás mohlo zaujať: Chýba vám draslík, horčík alebo železo? Nájdete ho v týchto potravinách!


Recepty pre doplnenie jódu do organizmu

Losos s jogurtom

Postup: Rezy z lososa pokvapkáme citrónovu šťavou, osolíme, polejeme bielym jogurtom a bohato posypeme čerstvou bazalkou. Necháme marinovať niekoľko hodín, najlepšie cez noc. Zľahka opečieme na grile alebo na panvici s troškou oleja z oboch strán. Podávame s varenými zemiakmi posypanými petržlenovou vňaťou.

Dezert s malinami a višňami – 4 porcie

  • 250 g malín
  • 100 g višní
  • šťava z citrónu
  • 150 g mäkkého tvarohu
  • 150 ml šľahačky
  • balíček želatíny 20 g
  • 100 g cukru
  • 120 ml vody

Postup: Vyšľahanú šľahačku zmiešame s tvarohom a polovicou cukru, vmiešame želatínu a naplníme malé misky alebo formičky. Necháme stuhnúť hodinu v chladničke. Uvaríme vodu so zvyšným cukrom, vložíme do nej višne. Maliny rozmixujeme s citrónovou šťavou a primiešame k vychladnutému sirupu s višňami. Na tanierik vyklopíme tvarohový dezert a polejeme ovocným pyré.


Máte vlastné skúsenosti s nedostatkom jódu v organizme? Napíšte ich ostatným čitateľom v diskusii.

Zdroj: thinkstockphotos.com, thinkstockphotos.com, mm
Odporúčame