Recept na dnes: Krémová polievka ako stvorená na chladné dni, poteší aj vašu peňaženku

Foto: GettyImages

Foto: GettyImages

Chladnejšie a daždivé dni presviedčajú náš žalúdok, že by nebolo zlé siahnuť po polievkach, ktoré nielen zahrejú, ale aj zasýtia. Aj jednoduchá, ale za to hustá polievka môže byť plnohodnotným jedlom. Hoci v prípade krémovej zemiakovej polievky nejde o žiadne kulinárske veľdielo, výsledok poteší každú jednu chuťovú bunku.

Potrebujeme:

• 400 g zemiakov
• 2 dcl mlieka
• 1 téglik smotany na varenie
• 50 g masla
• pór-cca 10 cm
• 2 lyžice hladkej múky
• bobkový list
• čierne korenie
• cukor, soľ, ocot

Postup: Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Na rozpustenom masle osmažíme na kolieska nakrájaný pór a pridáme nachvíľu orestovať zemiaky. Osolíme, vložíme 3 bobkové listy a podlejeme litrom horúcej vody. Varíme do zmäknutia. V mlieku rozmiešame 2 PL hladkej múky a pridáme smotanu. Vlejeme do hrnca k zemiakovému základu. Za stáleho miešania povaríme. Odstavíme z ohňa, dochutíme soľou, korením a kto má rád kyslé – môže dodať aj ocot a cukor. Popučíme alebo pomixujeme a môže sa podávať.


Na aké spôsoby si zemiakové polievky pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom recepty v diskusii pod článkom.





Zdroj: Plnielanu.sk
Odporúčame