Recept na dnes: Sušené ovocie a orechy patria k zime, pripravte z nich skvelú tortu

Foto: Gettyimages

Foto: Gettyimages

Čaká vás stretnutie s rodinou alebo starými známymi? Pripravte jednoduchú a chuťovo lahodnú tortu, ktorá v sebe spája to najlepšie z klasickej kuchyne. Nevyžaduje žiadne špeciálne cukrárske zručnosti, no aj napriek tomu neobídete bez pochvaly. Krásny detail v podobe zdobenia červenými brusnicami jej dodáva tú pravú sviatočnú atmosféru.

Potrebujeme:

Na korpus:

• 200 g polohrubej múky
• 10 lyžíc vody
• 4 vajíčka
• 300 g práškového cukru
• 100 g mletých vlašských orechov
• 1 kypriaci prášok
• pol šálky drobného sušeného ovocia (hrozienka, brusnice)

Na plnku:

• 500 ml mlieka
• 1 vanilkový puding
• 150 g práškového cukru
• 250 g masla
• trochu rumu (rumovej esencie)
• vanilkový cukor
• na dozdobenie môžete použiť brusnice, med, čokoládu,…

Postup: Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Pridáme po lyžiciach vodu, vmiešame múku, kypriaci prášok a orechy. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý opatrne vmiešame do základu cesta. Formu (priemer 25-26 cm) vymastíme, vysypeme múkou a vlejeme cesto. Rovnomerne posypeme drobným sušeným ovocím. Pečieme do zlatista pri teplote 180 °C cca 35-40 minút.

Z práškového pudingu a mlieka uvaríme klasický puding, ktorý necháme vychladiť. Vyšľaháme maslo s cukrom, vanilkovým cukrom a troškou rumu. Primiešame puding. Krém rozotrieme na vychladnuté cesto a ozdobíme podľa chuti – napríklad brusnicami, posekanými orieškami, čokoládou, medom, alebo aj ich kombináciou.


Aké ďalšie chutné torty si doma pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom recepty v diskusii pod článkom.





Zdroj: Plnielanu.sk

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close