Rezne v cestíčku sú ozajstná pochúťka: Ktorý zo štyroch spôsobov vyskúšate?

Rezeň

thinkstockphotos.com

Aj keď rezne v cestíčku nepatria do kategórie zdravých receptov, nič sa nestane, keď si raz za čas doprajete aj takéto, možno menej zdravé, no chuťovo neodolateľné jedlo. Rezne obalené v cestíčku sú šťavnaté, mäkučké a svojou vábivou vôňou si vás dokonale podmania. Tak čo vyskúšate ich obalené v syrovom, zemiakovom, cesnakovom, alebo netradičnom pivnom cestíčku?

Základ: Kostrou každého receptu sú umyté a naklepané rezne či už z kuracieho, alebo bravčového mäsa. Obmieňa sa iba zmes ingrediencií, z ktorých sa pripravuje cestíčko. Všetky suroviny z konkrétneho receptu spolu zmiešajte a vytvorte z nich hustejšie cesto. Obaľte v nich naklepané, posolené, okorenené a v hladkej múke obalené rezne. Vypražte na oleji a po vypražení dajte na papierový obrúsok, aby ste odstránili prebytočný olej.

Syrové cestíčko

Potrebujeme:

  • 150 g nastrúhaného tvrdého syra
  • 100 ml mlieka
  • 4 – 5 lyžíc hladkej múky
  • 2 vajcia
  • ¼ kávovej lyžičky mletej papriky
  • mleté čierne korenie

Mohlo by vás zaujať: Kuracie minútky prídu počas týždňa vhod: Na stole ich máte za pár minút


Zemiakové cestíčko

Potrebujeme:

  • 5 stredne veľkých zemiakov
  • 1 vajce
  • soľ
  • korenie
  • majoránku
  • podľa chuti 1 strúčik cesnaku

Mohlo by vás zaujať: Jednoduché kuracie prsia trikrát inak: Ktorý recept vyskúšate vy?


Cesnakové cestíčko

Potrebujeme:

  • 4 – 5 strúčikov cesnaku
  • 4 lyžice hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice mlieka
  • 1 postrúhaný zemiak
  • korenie
  • soľ
  • vegetu
  • rascu

Mohlo by vás zaujať: Mäso so zemiakmi: Klasická kombinácia, ktorá nikdy nezomrie


Pivné cestíčko

Potrebujeme:

  • 3 vajcia
  • 2 dcl mlieka
  • 1 dcl piva
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 postrúhaný zemiak
  • soľ
  • vegetu
  • korenie

Máte radi rezne? Na aké spôsoby si ich doma pripravujete vy? Napíšte ostatným čitateľom v diskusii.

Zdroj: thinkstockphotos.com, thinkstockphotos.com, Oliver
Odporúčame