Slané pečivo: Zahreje vás počas chladných večerov

Slané pečivo

facebook.com

Chladné a tmavé večery sú tu a tráviť ich vonku je čoraz nepríjemnejšie. Väčšina z nás sa preto zdržiava vo vnútri. Skúste si ich preto aspoň spríjemniť niečím chutným, čo vás zahreje a pri čom sa môžete aj trošku zrealizovať. Vyskúšajte recepty na slané dobroty, ktoré sú napríklad skvelé aj na posedenie pri poháriku vína.

Rožteky s cesnakom a syrom

Potrebujeme:

  • 500 g polohrubej múky
  • 200 g masla
  • 100 ml mlieka
  • 100 g nastrúhaného tvrdého syra
  • 1 kocku droždia
  • 2 vajcia
  • soľ
  • cesnak
  • rascu

Postup: Z múky, masla, mlieka, syra, soli, droždia a vajca vypracujeme cesto. Necháme asi pol hodiny kysnúť. Potom ho rozdelíme na šesť častí. Každú časť rozvaľkáme do kruhu a nakrájame na trojuholníky, tak ako pizzu. Každý trojuholníček potrieme cesnakom so soľou a zrolujeme. Potrieme vajíčkom, posypeme soľou a rascou a dáme zapiecť do rúry, pokým pekne nezružovejú.


Mohlo by vás zaujímať: Maškrtenie bez výčitiek: Upečte si tieto dve dobroty aj bez cukru!


Tvarohové srdiečka

Potrebujeme:

  • 150 g jemného tvarohu
  • 250 g polohrubej múky
  • 200 ml kyslej smotany
  • 120 g masti
  • 100 g tvrdého syra
  • 50 g masla
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 2 vajcia
  • soľ

Postup: Do misky dáme tvaroh, do ktorého zamiešame nastrúhaný syr, kyslú smotanu, maslo, masť, vajce, múku, prášok do pečiva a soľ. Cesto zamiesime a rozvaľkáme. Následne z neho vykrajujeme srdiečka, alebo iné tvary, podľa toho, akú formičku máme po ruke. Vykrojené dáme na plech, vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajcom, posypeme soľou a podľa chuti napríklad rascou, či sezamom. Pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.


Mohlo by vás zaujímať: Ríbezľové pečené koláče: Ktorú z týchto dobrôt pripravíte ako prvú?


Syrové pagáčiky

Potrebujeme:

  • 150 g hladkej múky
  • 150 g polohrubej múky
  • 100 g masla
  • 100 g strúhaného tvrdého syra
  • 100 g smotany
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 vajcia
  • soľ
  • rasca
  • sezam
  • ľanové semienka

Postup: Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme pár hodín odležať v chladničke. Cesto vyvaľkáme na hrubší, asi 2 cm vysoký plát, z ktorého povykrajujeme kolieska. Tie poukladáme na plech a potrieme vajcom, posypeme soľou a rascou, ľanovými semienkami alebo sezamom. Dáme upiecť do vyhriatej rúry do ružova.


Poznáte aj vy recept na nejakú slanú dobrotu? Podeľte sa oň s ostatnými čitateľmi v diskusii a vyhrajte víkendový pobyt alebo niektorú z ďalších cien v našej súťaži. Nezabudnite uviesť platnú emailovú adresu.

Zdroj: facebook.com, facebook.com, Oliver
Odporúčame