VIDEOTIP Banánovo-ovsené muffiny bez múky: Mňam, vyskúšajte ich aj vy!

Muffiny sú veľmi obľúbenou maškrtou a my máme pre vás recept, vďaka ktorému si ich budete môcť dopriať koľko budete vládať. Tieto totiž neobsahujú žiadnu múku ani olej, a tak sú zdravou verziou pre všetkých maškrtníkov, ktorí si strážia líniu.

Potrebujeme:
• 2 banány
• 2 vajcia
• 1/3 šálky javorového sirupu
• štipku soli
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 polievkovú lyžicu mletej škorice
• 1 šálku gréckeho jogurtu
• 3 šálky ovsených vločiek
• 1 šálku plnotučného mlieka
• na ozdobenie: sušené brusnice, čerstvé jabĺčka, čerstvé čučoriedky, oriešky

Postup: Rúru si predhrejeme na 180˚C. V miske si vidličkou rozpučíme banány. Pridáme vajcia, javorový sirup, soľ, prášok na pečenie, vanilkový extrakt, škoricu a grécky jogurt. Všetko spolu dôkladne zmiešame. Potom pridáme aj ovsené vločky a mlieko. Znovu všetko premiešame. Zmes necháme na pár minúť odstáť, aby ovsené vločky vsiakli tekutinu. Na plech poukladáme 12 košíčkov na muffiny. Zmes rozdelíme do košíčkov, ktoré plníme do troch štvrtín. Navrch poukladáme brusnice, nakrájané jabĺčka, čučoriedky aj oriešky a opatrne ich zatlačíme do muffinové ho cesta. Pečieme 30 minút. Pred tým, ako do muffiniek pustíte, nechajte ich aspoň na 5 minút vychladnúť. Dobrú chuť!

Zdroj: Youtube, Youtube, Youtube, Lucia
Odporúčame