Chuť a vôňu čerstvých byliniek si väčšina z nás vychutnáva najviac práve počas letnej sezóny. Cez zimu využívame zväčša ich sušenú verziu. Po zhliadnutí nasledujúceho videa si ale určite zamilujete aj spôsob skladovania, ktorý zachová čerstvosť byliniek doslova po celý rok.
Trik je v tom, že lístky obľúbených byliniek jednoducho zmrazíte. Môžete si vybrať, či ich zalejete vodou alebo olejom, alebo oboma spôsobmi. Pokiaľ si zvolíte vodu, pred zaliatím lístkov ju prevarte. Do nádob na zmrazenie ľadových kociek poukladajte lístky (nasekané, nakrájané alebo celé) a zalejte horúcou (nie vriacou) vodou. Tá zabezpečí krásnu sýtu farbu lístkov. Pokiaľ sa rozhodnete pre olej, ideálne sa k bylinkám hodí práve olivový alebo repkový.
Tento spôsob skladovania sa vám ale zíde aj počas sezóny, a to v prípade, ak máte byliniek veľa a jednoducho ich nestíhate spotrebovať.
Zdieľať na