VIDEOTIP Fantastický obed hotový za pár minút: Vyskúšajte hovädzí stroganov z mletého mäsa

Toto fantastické jedlo zvládne pripraviť aj menej skúsený kuchár a navyše vám ušetrí umývanie veľkého množstva riadov. Hovädzí stroganov z mletého mäsa je teda nielen chutný, ale aj veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu.

Potrebujeme:
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 šálky čerstvých šampiňónov
• ½ šálky cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 0,5 kg mletého hovädzieho mäsa
• 2 čajové lyžičky mletej sladkej papriky
• 2 šálky hovädzieho vývaru alebo bujónu
• ½ šálky kyslej smotany
• 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu
• soľ
• mleté čierne korenie

Postup: Vo väčšom hrnci rozohrejeme olej. Pridáme nakrájané šampiňóny, osolíme a okoreníme. Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pražíme, kým cibuľa nebude sklovitá. Potom pridáme mleté hovädzie mäso a varíme dohneda. Pridáme papriku. Zamiešame a zalejeme hovädzím vývarom. V recepte sú použité cestoviny, ak sa rozhodnete variť ich s mäsom, pridáme až 4 šálky vývaru a varíme pod pokrievkou cca 15-20 minút. Ak ako prílohu zvolíte zemiaky alebo ryžu, použijeme len 2 šálky vývaru a varíme pod pokrievkou dovtedy, kým mäso nezmäkne. Potom stíšime oheň a pridáme smotanu a škrob zmiešaný s vodou. Zamiešame a varíme, kým zmes nezhustne.

Zdroj: Youtube, Youtube, Youtube, Lucia

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close