VIDEOTIP Ochutnajte osviežujúci nepečený mangový cheesecake

Ak nie ste veľmi zručnou pekárkou, no napriek tomu chcete potešiť svoju rodinu, či niekoho, kto oslavuje narodeniny, vyskúšajte tento skvelý nepečený mangový cheesecake.

Potrebujeme:
Na korpus:
• 10 menších kokosových alebo vanilkových sušienok
• 30 g rozpusteného masla
Na krém:
• 150 g mrazeného manga
• 150 g mascarpone (príp. iného syra podobného typu)
• 150 g smotany
• 50 ml mangového džúsu
• 50 g cukru
• 1 lyžicu šťavy z citróna
• 10 g práškovej želatíny
Na polevu:
• 80 ml mangového džúsu
• 30 g cukru
• 3 g práškovej želatíny
Na ozdobenie:
• 1 čerstvé mango
• čerstvé mätové lístky

Postup: Sušienky nadrobno rozdrvíme vo vrecku. Sušienky zmiešame s rozpusteným maslom. Pripravené „cesto“ na korpus lyžicou alebo rukou utlačíme v tortovej forme. Vložíme do chladničky a necháme tuhnúť. V mixéri zmiešame mascarpone, mrazené mango, smotanu, mangový džús, cukor, citrónovú šťavu a želatínu. Tú sme si pripravili zmiešaním prášku s vodou a krátkym zahriatím v mikrovlnnej rúre. Po dôkladnom rozmixovaní mangovo-smotanovú hmotu nalejeme do formy a vložíme do chladničky.
Teraz si pripravíme si mangovú polevu. Mangový džús, cukor, želatínu zmiešame metličkou a nalejeme na vrch cheesecaku. Vrch ešte môžeme dozdobiť naliatím smotany na vrch mangovej želatíny. Pomocou špáradla vytvoríme na vrchu vzory. Po stuhnutí cheesecake ozdobíme kockami čerstvého mäkkého manga a lístkami mäty.

Zdroj: Youtube, Youtube, Youtube, Lucia

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close