VIDEOTIP Vyskúšali ste už syrovo-zeleninovú polievku? Oplatí sa!

Nič nedokáže v týchto chladných a pochmúrnych dňoch zahriať telo a dušu tak, ako chutná polievka. Vyskúšajte netradičnú, no veľmi chutnú syrovo-zeleninovú polievku.

Potrebujeme:
• 1 l kuracieho vývaru
• 2-3 veľké mrkvy
• 4 stredne veľké zemiaky
• 1 čajovú lyžičku cibuľového prášku
• 2 menšie hlavičky brokolice
• 3 polievkové lyžice masla
• 1/3 šálky hladkej múky
• 3 a ½ až 4 šálky mlieka
• 4 šálky strúhaného cheddar syru
• 1 čajovú lyžičku soli
• ½ čajovej lyžičky cesnakového korenia
• 6 plátkov slaninky

Postup: Vo veľkom hrnci uvaríme v kuracom vývare na menšie kocky nakrájanú mrkvu, zemiaky a cesnakový prášok. Privedieme k varu a zakryté necháme variť 10 minút. Potom pridáme naružičkovanú brokolicu, prikryjeme a necháme variť ďalších 10 minút. Kým sa zelenina varí, v inom hrnci roztopíme maslo, pridáme múku a povaríme minútku do zlatohneda. Dodáme mlieko za stáleho miešania a povaríme 5 minút, kým hmota nezhustne. Potom pridáme nastrúhaný syr a necháme ho roztopiť. Dosolíme a dokoreníme cesnakovým korením. Syrovú zmes vlejeme do hrnca so zeleninou a poriadne premiešame. Ak je polievka veľmi hustá, tak ju rozriedime mliekom. Podávame posypanú osmaženou slaninkou nakrájanou na kocky.

Zdroj: Youtube, Youtube, Youtube, Lucia

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close