Milujete cuketu? Alebo ste jej doposiaľ neprišli na chuť? Táto zelenina patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny vôbec, je plná vitamínov, skvelo chutí a pomáha aj pri znižovaní váhy. Tak čo, vyskúšate ju? Ak ste sa na jej konzumáciu konečne odhodlali, môžete sa inšpirovať aj niekoľkými našimi receptami.
Cuketová roláda
Potrebujeme:
1 balenie kuracích pŕs
1 malú cuketu
cibuľu
šampiňóny
šunku
syr nivu
olej
soľ
grilovacie korenie
Postup: Kuracie prsia si umyjeme a naklepeme. Porozkladáme ich na alobal tak, aby sa okraje jednotlivých rezňov prekrývali, osolíme ich a okoreníme a podobným spôsobom na ne poukladáme plátky šunky. Na panvici si na oleji speníme pokrájanú cibuľku, ku ktorej pridáme pokrájané šampiňóny, neskôr na kocky nakrájanú cuketu a minútku spolu popražíme. Zmes rozložíme na pripravené kuracie prsia a posypeme postrúhanou nivou. Zrolujeme spolu s alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 40 minút.
Tiež by vás mohlo zaujať: Cuketa na vašom tanieri: Detoxikuje a pomáha chudnúť
Pečená cuketa
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
2 malé cukety
strúhaný eidam
1 sladkú smotanu
morskú soľ
grilovacie korenie
maslo
Postup: Plech vymastíme maslom. Cukety aj zemiaky nakrájame na kolieska. Na plech najprv poukladáme zemiaky, následne na ne aj cukety, posypeme grilovacím korením a soľou. Zalejeme sladkou smotanou a posypeme nastrúhaným eidamom. Dáme do rúry zapiecť pokým zemiaky aj cukina nezmäknú (cca 40 minút). Podávame teplé alebo studené.
Tiež by vás mohlo zaujať: Chutná cukina je miláčikom záhradkárov: Bude aj tým vaším?
Svieža cuketová polievka
Potrebujeme:
1 cuketu
2 zemiaky
1 sladkú smotanu
soľ
vegetu, resp. bylinky podľa chuti
sójovú omáčku
hladkú múku
olej
cibuľu
Postup: Na oleji opražíme pokrájanú cibuľku do zlatista. Poprášime ju múkou a poriadne zamiešame. Dolejeme vodou asi do polovice hrnca. Pridáme soľ, vegetu, resp. bylinky podľa chuti. Pridáme nakrájanú cuketu, zemiaky a necháme asi 15 minút povariť. Rozmixujeme a zalejeme smotanou. Po dovarení môžeme ihneď podávať.
