Ak sa momentálne vyhýbate ťažším, krémovým polievkam, vyskúšajte tento recept. Nejde do neho ani lyžička smotany a aj napriek tomu je úžasné krémová.Pripravte si ale poriadnu zásobu cukiet, pretože čím viac cukety, tým lahodnejšia chuť. Pokiaľ chcete ešte odtučnenejšiu verziu, nebojte sa úplne vynechať maslo. Nebude taká jemná, ale stále chutná!
Ak sa momentálne vyhýbate ťažším, krémovým polievkam, vyskúšajte tento recept. Nejde do neho ani lyžička smotany a aj napriek tomu je úžasné krémová. Pripravte si ale poriadnu zásobu cukiet, pretože čím viac cukety, tým lahodnejšia chuť. Pokiaľ chcete ešte odtučnenejšiu verziu, nebojte sa úplne vynechať maslo. Nebude taká jemná, ale stále chutná!
Potrebujeme:
- 5 PL olivového oleja
- 70 g masla
- 2 malé cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- Asi kilo až kilo a pol cukety
- 1,2 l kuracieho vývaru
- soľ, korenie
Postup:
Na masle a olivovom oleji si opražíme a udusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. | |
Mohlo by vás zaujať: Sezóna cukety je v plnom prúde: Pripravte si z nej doma tieto dobroty |
|
Pridáme cuketu nakrájanú na plátky a dusíme 8-10 minút. | |
Zalejeme vývarom a varíme, kým nebude cuketa mäkká. | |
Mohlo by vás zaujať: Cuketové recepty pre zdravie aj lepšiu líniu: Skúšali ste ich už? |
|
Polievku zmixujeme ponorným mixérom a dochutíme soľou, korením. |
Zdieľať na
Zdieľaní