Je zdravý, chutný, podporuje rast svalovej hmoty a pritom je tak ľahko stráviteľný. Obsahuje vitamíny B12, B6, A, D, E, K, vápnik, železo, bielkoviny a okrem toho aj množstvo minerálnych látok, betakarotén, či kyselinu listovú. Je aj zdrojom zdraviu prospešných omega 3 a 6 nenasýtených mastných kyselín. Reč je samozrejme o tvarohu. Vyskúšate vynikajúce koláče z tejto zdravej dobroty aj vy?
Hrnčekový tvarohový koláč
Potrebujeme:
Kakaové cesto:
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 2 lyžičky kakaa
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
Tvarohové cesto:
- 1 zlatý klas
- 500 g tvarohu
- 2/3 hrnčeka práškového cukru
- 2 vajcia
- ½ hrnčeka mlieka
Postup: Pripravíme si kakaové cesto: vajíčka vymiešame s cukrom do penista a za stáleho miešania prilievame olej. Postupne pridáme mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao a citrónovú kôru. V inej mise si pripravíme aj tvarohové cesto: vajíčka vymiešame s cukrom, vyšľaháme tvaroh a mlieko zmiešané so zlatým klasom. Plech vymažeme maslom a vylejeme naň polovicu kakaového cesta a na to celé tvarohové cesto. Na tvarohové cesto vylejeme zvyšok kakaového cesta. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C asi na 35 – 40 minút.
Mohlo by vás zaujímať: Štrúdle miluje asi každý: Ktorú z týchto troch si dnes doma pripravíte vy?
Strúhaný tvarohovník
Potrebujeme:
Cesto:
- 400 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 250 g masla
- prášok do pečiva
- 1 žĺtok
- 4 lyžice kakaa
Tvarohová plnka:
- 750 g tvarohu
- 200 g práškového cukru
- citrónovú kôru
- 3 vajcia
- 1 bielok (zostane nám z cesta)
- 1 vanilkový cukor
Postup: Z múky, cukru, prášku do pečiva, masla, žĺtku a kakaa vypracujeme cesto, ktoré dáme na 12 hodín odležať do chladničky. Potom si pripravíme plnku, ktorú pripravíme zmiešaním tvarohu s práškovým cukrom, citrónovou kôru, 3 žĺtkov a vanilkového cukru. V inej mise si vyšľaháme sneh zo 4 bielok a pridáme ich do tvarohovej plnky. Na plech vymastený maslom nastrúhame polovicu kakaovej hmoty. Na ňu nalejeme plnku a navrch nastrúhame zvyšok kakaového cesta. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C asi na 30 minút.
Poznáte nejaké recepty na prípravu tvarohového koláča? Podeľte sa o ne s ostatnými čitateľmi v našej diskusii.
Zdieľať na