Tvarohový koláč dvakrát inak: Pochutnajte si aj vy!

Tvaroh

flickr.com

Je zdravý, chutný, podporuje rast svalovej hmoty a pritom je tak ľahko stráviteľný. Obsahuje vitamíny B12, B6, A, D, E, K, vápnik, železo, bielkoviny a okrem toho aj množstvo minerálnych látok, betakarotén, či kyselinu listovú. Je aj zdrojom zdraviu prospešných omega 3 a 6 nenasýtených mastných kyselín. Reč je samozrejme o tvarohu. Vyskúšate vynikajúce koláče z tejto zdravej dobroty aj vy?

Hrnčekový tvarohový koláč

Potrebujeme:

Kakaové cesto:

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • ½ hrnčeka oleja
  • 2 vajcia
  • 2 lyžičky kakaa
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor

Tvarohové cesto:

  • 1 zlatý klas
  • 500 g tvarohu
  • 2/3 hrnčeka práškového cukru
  • 2 vajcia
  • ½ hrnčeka mlieka

Postup: Pripravíme si kakaové cesto: vajíčka vymiešame s cukrom do penista a za stáleho miešania prilievame olej. Postupne pridáme mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao a citrónovú kôru. V inej mise si pripravíme aj tvarohové cesto: vajíčka vymiešame s cukrom, vyšľaháme tvaroh a mlieko zmiešané so zlatým klasom. Plech vymažeme maslom a vylejeme naň polovicu kakaového cesta a na to celé tvarohové cesto. Na tvarohové cesto vylejeme zvyšok kakaového cesta. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C asi na 35 – 40 minút.


Mohlo by vás zaujímať: Štrúdle miluje asi každý: Ktorú z týchto troch si dnes doma pripravíte vy?


Strúhaný tvarohovník

Potrebujeme:

Cesto:

  • 400 g hladkej múky
  • 150 g práškového cukru
  • 250 g masla
  • prášok do pečiva
  • 1 žĺtok
  • 4 lyžice kakaa

Tvarohová plnka:

  • 750 g tvarohu
  • 200 g práškového cukru
  • citrónovú kôru
  • 3 vajcia
  • 1 bielok (zostane nám z cesta)
  • 1 vanilkový cukor

Postup: Z múky, cukru, prášku do pečiva, masla, žĺtku a kakaa vypracujeme cesto, ktoré dáme na 12 hodín odležať do chladničky. Potom si pripravíme plnku, ktorú pripravíme zmiešaním tvarohu s práškovým cukrom, citrónovou kôru, 3 žĺtkov a vanilkového cukru. V inej mise si vyšľaháme sneh zo 4 bielok a pridáme ich do tvarohovej plnky. Na plech vymastený maslom nastrúhame polovicu kakaovej hmoty. Na ňu nalejeme plnku a navrch nastrúhame zvyšok kakaového cesta. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C asi na 30 minút.


Poznáte nejaké recepty na prípravu tvarohového koláča? Podeľte sa o ne s ostatnými čitateľmi v našej diskusii.

Zdroj: flickr.com, flickr.com, Nela

Odporúčame

Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close