Že nie? Tak je práve čas napraviť to. Banánový chlieb je totiž skvelou pochúťkou. Tí najväčší maškrtníci si ho môžu dopriať s kopčekom vanilkovej zmrzliny preliaty karamelovou polevou. Mňam.
Potrebujeme:
• 2 šálky hladkej múky
• 1 čajovú lyžičku prášku na pečenie
• ¼ čajovej lyžičky soli
• ½ šálky nesoleného masla
• ¾ šálky hnedého cukru
• 2 vajcia
• 5 banánov
Postup: Rúru si predhrejeme na 175°C. Steny menšej formy (22×12 cm) na chlieb si vymastíme maslom. Vo väčšej miske zmiešame múku, prášok na pečenie a soľ. V inej miske zasa zmiešame maslo s hnedým cukrom. Vajcia si vyšľaháme a prijeme k maslovo-cukrovému krému. Všetko premiešame. Banány si pomocou vidličky rozpučíme, kým nevznikne kašovitá hmota. Tú následne zmiešame s vajíčkovo-maslovo-cukrovou hmotou. Kašovitú hmotu primiešame do múkovej zmesi a všetko spolu poriadne zmiešame. Cesto vylejeme do formy a pečieme v predhriatej rúre asi 60 až 65 minúť do hneda. Chlieb je hotový, keď na špáradle vpichnuto do stredu chlebíka nezostáva ani kúsok cesta. Pred tým, než sa do tohto voňavučkého a chutného chlebíka pustíte, nechajte ho poriadne vychladnúť. Dobrú chuť.
Zdieľať na