Privítajte husacie hody tak, ako sa patrí. Nemusíte pritom chodiť do Slovenského Grobu, spravte si festival u seba doma za prítomnosti svojich najbližších a kamarátov. Pečená husacina sa vám bude rozplývať na jazyku. Je najvyšší čas zahájiť príjemné obdobie v roku, ktoré má korene v stredoveku. Hody symbolizovali ukončenie poľnohospodárskej sezóny a začiatok osláv a hojnosti. Pripravte si chutnú pečenú hus podľa receptu, ktorý zvládne úplne každý.
Suroviny:
- celá hus
- hrubá soľ
- voda
- mlieko
Postup:
- Približne 12 hodín pred pečením hus dôkladne nasoľte zvonku i zvnútra. Nechajte odstáť.
- Pred pečením podlejte hus vodou.
- Potrite hus mliekom, ktoré vytvorí sklovitý povlak a dodá husi zlatistú farbu.
- Pripravenú hus na pekáči vložte do rozohriatej rúry pri teplote 180 ˚C.
- Pečte 2 hodiny odokrytú hus a následne zlejte vypečenú masť a výpek.
- Otočte na druhú stranu a dopečte 45 minút, až kým nedostane zlatistý nádych.
- Podávajte s domácou kapustou a lokšami. Dobú chuť!
Sledujte nás aj na sociálnych sieťach
Zdieľať na